木瓜品種再進化!種苗場新推出三款高產耐儲運的木瓜新品系 | 水果好營養
2021年6月23日—種苗場表示,目前台灣木瓜主要栽培品種為台農二號,產量雖高但不耐儲運;日陞種品質好、耐儲運但產量低。為提升木瓜產業競爭力,以及選育產量高、品質佳且 ...
你應該要知道的食事種苗場表示,目前台灣木瓜主要栽培品種為台農二號,產量雖高但不耐儲運,另一款日陞種品質好又耐儲運,但產量低。經過多年研發,種苗場推出「TSS_A39」、「TSS_A43」「TSS_A46」三個高產、質優且耐儲運的木瓜新品系。
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行政院農業委員會種苗改良繁殖場(以下簡稱種苗場)表示,木瓜(Carica papaya L.)又稱萬壽果,在全球農糧生產占重要地位,依據聯合國糧食及農業組織(FAO)統計,2019年全球種植面積46萬2千公頃,產量達1,373萬5千公噸。依據農情報告資源網資料顯示,台灣2020年木瓜栽培面積為2,800公頃,產量達13萬8千公噸,台灣全年皆有生產,南部為主要產區,為台灣重要的水果產業之一。
木瓜含大量維生素和茄紅素,曾被WHO評為最健康水果
種苗場說明,木瓜利用價值高,可當蔬菜及水果兩用,含有豐富的維生素A、B、C、E、K及鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質,木瓜的維生素A及維生素C是西瓜及香蕉的5倍。木瓜果肉呈橘紅色,是因為含有豐富茄紅素、β-胡蘿蔔素及β-隱黃素,其中茄紅素在人體可利用度比番茄多2.6倍,β-胡蘿蔔素則是番茄的3倍,具有強大的抗氧化能力,特別的是木瓜含有許多澱粉酶與蛋白酶,可以幫助食物消化和吸收,因此曾被世界衛生組織評為最健康的水果。
種苗場新推出,三款品質佳又耐運的高產木瓜
種苗場表示,目前台灣木瓜主要栽培品種為台農二號,產量雖高但不耐儲運;日陞種品質好、耐儲運但產量低。為提升木瓜產業競爭力,以及選育產量高、品質佳且耐儲運的木瓜品種,種苗場經多年試驗,終於選出「TSS_A39」、「TSS_A43」「TSS_A46」三個高產、質優且耐儲運的木瓜新品系。
種苗場指出,「TSS_A39」為雜交一代品種,每株採收約138果,果實呈長橢圓形,果實重約700公克,糖13-15度,果實品質好,產量高於日陞品種。「TSS_A43」也是雜交一代品種,開始結果高度約為6...
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