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現代醫學研究指出,芒果每百公克所含的維生素C,高出其他水果許多,常吃可降低膽固醇、三酸甘油酯,有防治心血管疾病的功效。此外,芒果所含的粗纖維,可增強腸蠕動,加速 ...
熱帶水果王--芒果
芒果原產於印度,400多年前由荷蘭人引進台灣栽培。當時只有一種稱「土檨仔」的品種,而目前則已有海頓、愛文、凱特、聖心...等10餘種外國引進的芒果,因此芒果為台灣夏季的重要水果之一,頗受消費者的青睞,還嬴得「熱帶水果王」的雅號哦!
芒果的營養價值
芒果富含糖分、蛋白質、粗纖維及維生素A、B1、B2、C,還有礦物質鈣、磷、鐵、鈉等營養成分。此外,芒果還含有胡蘿蔔素、葉酸、芒果酮酸、沒食子酸、芒果甙等對人體有益的成分,是相當可口且營養豐富的水果。
芒果的藥用價值
宋代馬志所著的《開寶本草》中記載:芒果性涼味甘而微酸,可生津止渴、止嘔、利尿,適用於津液不足、口乾舌燥、嘔吐、小便不利等現象。在過去,人們把芒果視為暈車船的藥,而熟透的芒果肉則拿來治療火傷、燙傷,做為止痛消腫的良藥。
現代醫學研究指出,芒果每百公克所含的維生素C,高出其他水果許多,常吃可降低膽固醇、三酸甘油酯,有防治心血管疾病的功效。此外,芒果所含的粗纖維,可增強腸蠕動,加速結腸內糞便的排除,可抑制結腸癌的產生。而芒果所含的芒果甙也具去痰、止咳及抗癌的作用。
雖然芒果營養豐富且療效頗多,但由於含糖分極高,因此平時有風濕病、皮膚過敏或身體有潰瘍、發炎、長瘡疔等現象時,還是少吃為妙。此外,芒果不可一次吃太多,以免引發腎炎,也不可與大蒜等辛辣食物一起食用,以免引發黃疸;而患有脂肪肝、腦血管疾病、糖尿病或肥胖者,都不宜吃芒果。
選購芒果的要訣
選購芒果時,宜挑外表青綠帶黃或帶紅且果粒飽滿、氣味芳香者,才是上品。芒果的外表出現黑點時,已經開始腐壞,請小心辨別。此外,芒果去皮之後要儘快食用,放久會變色、走味。
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聖心芒果 | 水果好營養
聖心芒果膽固醇含量多少? – 水果好營養 | 水果好營養
聖心芒果膽固醇含量多少?
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