蛋黃果 | 水果好營養
![蛋黃果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果(英文名:Canistel,學名:Pouteriacampechiana)即具脈果欖。為山欖科桃欖屬下的一個種。出自臺灣宗教習慣,依果型又取名為仙桃。原產南美洲北部,也栽培於 ...
![蛋黃果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果(英文名:Canistel,學名:Pouteria campechiana)即具脈果欖。為山欖科桃欖屬下的一個種。出自臺灣宗教習慣,依果型又取名為仙桃。原產南美洲北部,也栽培於其他熱帶地區。台灣於1929年由菲律賓引入,試種於台灣總督府農業試驗所嘉義支場 。
外觀型態 編輯蛋黃果是熱帶果樹,植株高5~8公尺,枝葉有白色乳液。葉互生,披針形、長橢圓形或長倒卵形,全緣。初夏5~6月開花,花腋生,花冠壺形,淡黃綠色。果實有心形或長卵形,果肉橙黃色,粉狀組織,柔軟缺水,像煮熟的蛋黃,成熟變軟之後可食用。種子1~4粒,褐色,扁橢圓形,兩端尖。
成熟的蛋黃果肉質鬆軟,甜度高,富含特殊香氣,帶有蛋黃加糖的特殊風味,營養價值極高,生食為主,也可混合牛奶拌成果汁。
參考文獻 編輯 擴展閱讀 編輯CN103564282A | 水果好營養
山欖科…仙桃、黃金果… | 水果好營養
蛋黃果 | 水果好營養
蛋黃果的栽種 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)廿四酸(24 | 水果好營養
超級食物仙桃營養價值勝過酪梨、地瓜 | 水果好營養
黃晶果的果實主供鮮食 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果膽固醇含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果其他資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;Eggapp...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨修正熱量含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理橫山梨一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果花生酸(20:0)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果維生素B6含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素B群&C資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Pea...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果鈉含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,鈉有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果礦物質資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;Eggapple...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果總碳水化合物含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果一般成分資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Pe...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃果糖含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,果糖有多少呢?本篇為大家整理福壽桃糖質分析資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果維生素K1含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素K資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;E...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果磷含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,磷有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果礦物質資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;Eggapple...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果錳含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,錳有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果礦物質資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;Eggapple...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果維生素D2含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素D資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;E...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃葡萄糖含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理福壽桃糖質分析資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果酪酸(4:0)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Pea...