一籃子】24小時土窯柴燒5 | 水果好營養
![一籃子】24小時土窯柴燒5](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
因為一家人專業經驗累積出的烘焙加工技術,加上火侯掌握得宜,經過5-6天的土窯柴燒,慢慢悶熱,一顆顆色澤漂亮香甜的龍眼乾才告完成。而且可以確保龍眼受熱均勻,烘乾 ...
![一籃子】24小時土窯柴燒5](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百大青農,致力推廣台南東山區龍眼乾
77年次的百大青農陳小姐說:「我們家四個小孩,從小就沒有暑假打工,都要在家幫忙採龍眼、剝龍眼。」尤其是每年七、八月就是龍眼盛出的季節,也是她們一家人最忙碌的時候,因為早上採完鮮果,下午就要全數入灶烘乾。
大學念社會系的昀鎂為了推廣家裡的龍眼乾事業,認真考入中興大學生物產業管理研究所,學習農業行銷,她更希望能多協助東山區的農民。
(三代同堂,傳承龍眼乾事業)
此外,昀鎂還認真準備企劃案參加農委會的百大青農徵選,希望參加更多的專業課程培訓與輔導,因為她希望可以逐步整合東山窯焙龍眼乾農民,建立自有品牌「山頂壯圓」,讓辛苦付出的農民可以獲得合理的利潤。
(父女倆齊心柴焙龍眼乾)
(帥氣的爸爸,背後有他引以為傲的龍眼園)
老中青三代傳承,細心呵護龍眼乾
昀鎂家中的龍眼樹又高又壯,三公頃的果園中,大多是四、五十年的果樹,有些果樹做了矮化的處理,長出的龍眼顆顆果肉豐腴、多汁香甜,但是龍眼採收期只有一周左右,新鮮的龍眼不易保存,只好焙燻成果乾,也可以將龍眼的甜鎖在果肉中,再搭配柴燻的香氣。
...
東山龍眼- 優惠推薦 | 水果好營養
柴燒龍眼- 優惠推薦 | 水果好營養
東山柴燒龍眼乾一包600g | 水果好營養
#東山龍眼乾- 優惠推薦 | 水果好營養
龍眼乾台南東山龍眼乾柴燒龍眼乾300g 土窯柴燒 ... | 水果好營養
東山柴燒龍眼乾的價格推薦 | 水果好營養
一籃子】24小時土窯柴燒5 | 水果好營養
山頂壯圓(柴焙桂圓)(產地故事) | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾精胺酸(Arg)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾葡萄糖含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾糖質分析資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾其他脂肪酸含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾棕櫚酸(16:0)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:帶殼龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾酪胺酸(Tyr)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:帶殼龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾十九酸(19:0)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:帶殼龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:帶殼...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾維生素K2(MK-4)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素K資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾乳糖含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,乳糖有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾糖質分析資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,龍目...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾丙胺酸(Ala)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾維生素D2含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾維生素D資訊:樣品名稱:帶殼龍眼乾俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾脯胺酸(Pro)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:帶殼龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾維生素B12含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素B群&C資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
帶殼龍眼乾丙胺酸(Ala)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:帶殼龍...