檸檬怎麼挑才叫好? | 水果好營養
以一般人認知都會先從外觀顏色開始挑起,只要挑選越深綠色、表皮光滑就代表著一定是挑選到好檸檬,但其實從顏色挑起是『陷阱』。以台灣最常見的檸檬品種「優利卡」為例 ...
在夏季什麼水果讓你想到最清爽最解渴?不外乎能想到的就是檸檬。屏東因地理環境條件相當肥沃,相當適合種植熱帶性水果,屏東檸檬酸度夠、香氣十足,適合榨汁也可融入特色料理。一顆讓你看似不起眼的檸檬在夏天征服了每個人的味蕾。屏東縣為全台灣檸檬最大的產區,佔全台種植面積近七成,是全台灣之冠,且檸檬是一年四季皆能生產,對於內銷佔有一席之地,外銷量也是逐年增加。在海外許多知名飲料品牌皆使用台灣檸檬原汁,光年出口產值就約1800公噸可見數量相當的驚人。隨著市場的需求,各企業文化也跟著時代潮流跟進,從早期傳統生鮮農產品銷售,演變現在透過加工開發產出高附加價值的農產品,讓屏東檸檬在市場上嶄露頭角,更讓我們台灣在國際舞台上發光發亮。
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