水蜜桃硬起來! 新品種「紅玉桃」 顛覆你對水蜜桃的軟爛想像 | 水果好營養
![水蜜桃硬起來! 新品種「紅玉桃」 顛覆你對水蜜桃的軟爛想像](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年3月30日—為了改良水蜜桃果肉太軟,且容易受傷的缺點,行政院農業委員會農業試驗所,利用雜交育種方法,成功改良水蜜桃果實之硬度,成功育成平地桃新品種台農4號「 ...
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春夏必吃紅玉桃[1]!說到春夏交接之際,最令人心動不已的,恐怕就是數也數不清的水果天堂啦!😍😍像是檸檬、木瓜、無花果,還是西瓜、芒果、荔枝,酸酸甜甜各有千秋。其中有一項水果,果肉酸甜帶勁、柔軟多汁,那就是不管是做生菜沙拉、甜點、飲料,還是單吃都有夠好吃的水蜜桃🍑啦~
▲水蜜桃雖好吃,但真的很難保存!(圖/shutterstock)不過你知道嗎?現在可是有一種品種的水蜜桃,它可是一點也不軟爛、相當耐撞,又被號稱為水果界的硬漢,那就是「紅玉水蜜桃」(簡稱紅玉桃)!接著就讓狼編花一點時間來跟大家介紹,紅玉桃的特色,以及他要怎麼保存、怎麼吃特對味喲!
▲水果界的硬漢「紅玉水蜜桃」!(圖/奧丁丁市集[2]) 🍑推薦商品 🍑紅玉桃小秘密#1 「紅玉桃[3]」是什麼?為了改良水蜜桃果肉太軟,且容易受傷的缺點,行政院農業委員會農業試驗所利用雜交育種方法,成功改良水蜜桃果實之硬度,成功育成平地桃新品種台農4號「紅玉」,也因如此,比起其他水蜜桃的品種,紅玉桃的果肉不但耐碰撞,更被大家戲稱是硬漢呢!
▲紅玉水蜜桃。(圖/奧丁丁市集[4]) 🍑紅玉桃小秘密#2 「紅玉桃[5]」口感如何?紅玉桃果形圓整,外觀頗具彈性,果色則如baby的臉頰紅潤,果肉吃起來更是飽滿多汁,同時,它還有種淡淡的迷人香氣,令人喜愛不已。如果進入成熟期,果皮則是全面呈豔紅色,看起來更是可口!😍😍
▲紅玉桃採收時通常會比較硬唷!(圖/奧丁丁市集[6])但由於採收時硬度通常較高,會建議放置常溫讓它慢慢成熟,不同時期品嚐,風味自然就有不同~建議大家一定要大膽嘗試,找出自己的命定口感呀!
▲採收下來的紅玉桃口感多樣~(圖/奧丁丁市集[7]) ...台農四號紅玉 | 水果好營養
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