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重组DNA技术被用于制造产油重组细胞,这些细胞产生了具有所希望的脂肪酸谱和区域特异性或立体特异性谱的三酸甘油酯油。所操作的基因包括编码硬脂酰基?
定制油相关申请的交叉参考
本申请根据35U.S.C.119(e)要求2013年10月4日提交的美国临时专利申请号61/887,268;2013年10月17日提交的美国临时专利申请号61/892,399;2013年10月24日提交的美国临时专利申请号61/895,355;2014年1月3日提交的美国临时专利申请号61/923,327;以及2014年7月10日提交的美国临时专利申请号62/023,109的权益。出于所有目的将这些申请的每一篇通过引用以其全文结合在此。本申请包括与披露于2014年7月10日提交的标题为“新颖酮酰基ACP合酶基因及其用途(Novel Ketoacyl ACP Synthase Genes and UsesThereof)”的美国临时专利申请号62/023,112中的有关的主题,将该申请也出于所有目的通过引用以其全文特此结合。具体而言,将62/023,112的表1、7和8以及其中鉴定的对应序列通过引用特此结合。
序列表的引用
本申请包括随其所附的序列表。
发明领域
本发明的实施例涉及油/脂肪、燃料、食品及油脂化学品,以及由遗传工程改造的细胞的培养物对其进行的制造。具体实施例涉及具有高三酸甘油酯含量并且在甘油主链上带有呈特定区域特异性模式的脂肪酰基的油、高度稳定的油、具有高油酸或中链脂肪酸水平的油以及由这些油制造的产品。
发明背景
PCT公开案WO 2008/151149、WO 2010/06032、WO 2011/150410、WO 2011/150411、WO 2012/061647及WO 2012/106560披露了多种油以及在微生物(包括微藻)中制造那些油的方法。这些公开还描述了这些油用于制备油脂化学品和燃料的用途。
回火是通过操作脂肪或含脂肪物质的温度来将该脂肪转化成所希望的多形性形式的一种方法,常用于巧克力制造中。
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