自製草莓糖葫蘆超級簡單!草莓糖葫蘆食材、步驟食譜看這邊 | 水果好營養
![自製草莓糖葫蘆超級簡單!草莓糖葫蘆食材、步驟食譜看這邊](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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還記得每次去逛夜市,經過賣糖葫蘆的攤位都會忍不住多看幾眼,尤其一串一串排列整齊的草莓糖葫蘆,更是令人想大口品嘗、大快朵頤,盡情享受它甜蜜又酸甜的滋味! 不過有時候糖葫蘆一串貴貴的難以買下手,這次小編幫大家整理超詳細又簡單的糖葫蘆製作步驟食譜,趕緊往下看怎麼做囉!
自製草莓糖葫蘆 食材與材料 有機草莓中果15粒[1] 細白砂糖200g 水100g 竹籤5隻 烘焙紙一大張 自製草莓糖葫蘆 料理步驟: 草莓清洗後去蒂頭並擦乾(使用無毒農的有機草莓只需要稍微用小的流水沖一下就好囉!非常方便~) 在鍋中加入細白砂糖和水,開中小火加熱勿攪拌 將草莓串成一串三顆,擺著備用。力道要拿捏好可別壓到草莓了唷! 待糖漿煮至淺黃色就可以先關火,這邊要小心觀察糖漿的顏色變化,可別把糖漿煮成焦糖了 將草莓裹上糖漿,稍微轉動讓糖漿均勻包覆草莓(過程中糖漿冷掉變硬可再開小火稍微加熱) 置於烘焙紙上待糖葫蘆成型即完成! 購買安心無毒草莓[2] ▲草莓清洗後去蒂頭並擦乾。(圖/無毒農)▲拿刀子切草莓時要小心唷(圖/無毒農[4])
▲擦乾後的草莓讓人想直接吃(圖/無毒農)[5] ▲在鍋中加入細白砂糖和水(圖/無毒農)▲開中小火將水和砂糖加熱,切記勿攪拌(圖/無毒農[7])
▲將草莓串成一串三顆,擺著備用(圖/無毒農)[8]
▲待糖漿煮至淺黃色就可以先關火,觀察糖漿的顏色變化(圖/無毒農)[9]
▲將草莓裹上糖漿,稍微轉動讓糖漿均勻包覆草莓(圖/無毒農)[10]
▲置於烘焙紙待糖葫蘆成型(圖/無毒農)[11]
裹上糖衣的草莓糖葫蘆,表...
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