石榴(石榴科石榴属植物) | 水果好營養
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植。中国三江流域海拔1700~3000米的察隅河两岸的荒坡上,也分布有大量野生古老石榴群落。中国 ...
石榴是落叶灌木或小乔木[1],在热带[2]是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健,根际易生根蘖。一般植株高3-5米,少数可达到10米,但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方扭转。 [11] 树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节而变化,有紫、绿、橙三色。枝顶常有尖锐长刺,幼枝有棱角但无毛,老枝近圆柱形。 [11]叶对生或簇生,呈长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,长2~8cm,宽1~2cm,顶端尖,表面有光泽,背面中脉凸起;有短叶柄。
花两性,依子房发达与否,有钟状花和筒状花之别,前者子房发达善于受精[3]结果,后者常凋落不实;一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间;萼片硬,肉质[4],管状,5~7裂,与子房连生,宿存;花瓣倒卵形,与萼片同数而互生,覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕,花瓣多达数十枚;花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数,花丝无毛。雌蕊具花柱1个,长度超过雄蕊,心皮4~8,子房下位。成熟后变成大型而多室、多子的浆果,浆果为近球形,通常淡黄褐或淡黄绿色,有时白色、稀暗紫色;种子多数,肉质外种皮为淡红色至乳白色,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。 [11]
果石榴花期5~6月,榴花似火,果期9~10月。花石榴[5]花期5~10月。 [1]石榴
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