藥品與食物交互作用作者:臺大醫院藥劑部林星羽藥師專題報導 ... | 水果好營養
含酪胺食物其實就是一些經過發酵或醃漬的加工品,如:起司、優格、臘腸、培根、香腸、紅酒、啤酒、...抗凝血藥warfarin是透過減少維他命K作用而達到減緩凝血功能。
如同民間相傳的食物相剋表,食物之間有一起吃會中毒或不舒服的組合,而藥品和藥品之間、藥品和食物之間也有這樣的情況。但很多朋友並不清楚其影響程度與處理方式,例如有些可以錯開服用時間、有些則不建議併用,以至於用藥及飲食兩方面皆有所疑慮。本次專題整理一些常見與藥物交互作用的食物,提供大家用藥及飲食調整之參考。
從吸收到排出,每個步驟都可能藥食犯沖! 吃藥為什麼會跟食物互相影響?絕大部分口服藥品從嘴巴吞嚥後,經腸胃道吸收、進到體內血液,循環至身體各組織,再經過肝腎代謝、由尿液或糞便排泄出去。食物也是經由同樣的方式,在人體內吸收、排除。而身體只有一個,因此每個步驟都可能讓藥品與食物相互競爭影響。
食物藥品亂吃一通,小心越吃越糟! 葡萄柚、柚子 影響:過度增強藥效、增加副作用發生機率 處理:避免併用,即使錯開服用時間也會有影響 葡萄柚、柚子的成分會影響一種腸道及肝臟代謝酵素,造成腸胃吸收更多藥品到體內。有研究指出喝一杯200 c.c.純葡萄柚汁,四小時就會發揮最大影響力,而且過了一天後還有四分之一的影響作用。如果一天喝不止一杯或喝更多,影響藥品的時間就越久。因此建議葡萄柚、柚子這一類水果及果汁避免在用藥期間食用。藥品吸收越多不是越好越有效嗎?別忘了每個藥品都有副作用,當服用超過建議劑量、體內藥品濃度過高,副作用發生的可能性也會提高。
交互影響的藥品:部分HMG-CoA還原酶抑制類降血脂藥、鈣離子阻斷降血壓藥、安眠藥、抗心律不整藥amiodarone、免疫抑制劑cyclosporine、抗癲癇藥carbamazepine。牛奶、鈣片、含鐵鎂鈣的綜合維他命 影響:減少藥品吸收、降低藥效 處理:間隔至少2~4小時服用
含鈣的食品及維他命會和部分藥品結合,使腸胃無法吸收。建議這類食品和藥品間隔2~4小時服用,等其中一種吸收完再服用另一種,以避免彼此先結合而減少腸胃吸收。
交互影響的藥品:喹諾酮類(Quinolones)抗生素、四環...藥物及食物交互作用小心引發致死症狀 | 水果好營養
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