磷(Phosphorus): | 水果好營養
![磷(Phosphorus):](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
1.構作骨骼與牙齒的原料:體內80%的磷存於骨骼與牙齒內,與鈣結合以磷酸鈣形態構成骨骼與牙齒的原料。2.調節生理機能a.磷是DNA及RNA等遺傳物質中核糖與磷酸鍵連鎖的成分 ...
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吸 收 主要發生於小腸,由小腸的磷酸?予以游離,飲食中約有70%的磷被吸收,身體若有足夠的維生素D及鈣磷比1:1時,有利於磷的吸收。 血清中無機磷含量約3.5~4.5mg/dl,由於腎臟的調節功能而得以平衡。
缺乏與過多 嚴重的磷缺乏與腎病及母親營養有關,磷缺乏會引起葡萄糖不耐症(葡萄糖無法行磷酸化作用),血球較小,白血球,血小板功能減低,也與佝僂病及骨質疏鬆症有關。磷過多會影響鈣吸收,造成低鈣血症。
建議量 RDNA:嬰兒250~500mg 兒童/青少年500~800mg 成人600~800 mg 懷孕Ⅱ Ⅲ+500mg 哺乳+500mg DRIs:嬰兒150~400mg 兒童/青少年500~1000mg 成人600~800mg 懷孕800~1000mg 哺乳1000mg
來 源 奶類、蛋黃、瘦肉、白米、麵粉、乾豆類與硬殼果類。
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