桑葚 | 水果好營養
桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3...桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,總酸度0.97%,粗纖維0.89%,粗蛋白1.01%,總 ...
維基百科,自由的百科全書
此條目需要精通或熟悉相關主題的編者參與及協助編輯。 (2015年12月14日) 請邀請適合的人士改善本條目。更多的細節與詳情請參見討論頁。 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。 一種桑葚桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3釐米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。桑葚中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,有防癌、延緩衰老、抗發炎、增加血管彈性等效果,也有護眼、助消化、防白髮的好處。[1]
葚(《爾雅》)、桑實(《說文》《玉篇》)、烏椹(《本草衍義》)、文武實(《素問病機保命集》)、黑椹(《本草蒙筌》)、桑棗(《生草藥性備要》)、桑葚子(《本草再新》)、桑果(《江蘇植藥志》)、桑粒(《東北藥植志》)、桑藨(《四川中藥志》)
按《佩觿》云:「以鐵椹之『椹(zhēn/ㄓㄣ)』爲桑葚,非,『葚(shèn/ㄕㄣˋ)』字不當从木。」
為桑科植物桑的果穗。植物形態詳桑葉。
4~6月當桑葚呈紅紫色時採收,曬乾或略蒸後曬乾。
營養成分[編輯]含糖、蛋白質、脂肪、鞣酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等...
12個桑椹驚人的功效助減重兼養顏美容 | 水果好營養
2019年8月28日 — 今天介紹桑葚的12種優點外,同時推薦2道健康甜點,把營養和美味一起吃下肚~ ... 等營養素,也可以促進蛋白質、澱粉、脂肪的分解及吸收,有效保護腸胃 ... Read More
冷凍桑椹 | 水果好營養
桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,總酸度0.97%,粗纖維0.89%,粗蛋白1.01%,總糖14.1%,還原糖2.27%,主要含有葡萄糖、蔗糖和果糖三種糖類;其胺基酸組成種類齊全,符合世界 ... Read More
桑椹的營養成份? | 水果好營養
特徵:桑為落葉喬木,葉互生,卵形或橢圓形,邊緣有不整齊的粗鋸齒,托葉披針形,早落。 ... 營養成分:水分89.8%、蛋白質0.5%、脂肪0.3%、醣類10.2%、維他命A、 ... Read More
桑葉與桑葚 | 水果好營養
粗蛋白含量占總乾物質的23%。 桑葚果含多種氨基酸、維生素。 桑葉茶 桑葚乾. --- 《 回春小站 》---. 強而青科技開發有限公司. TEL: (02) 23451980 FAX: (02) 23453886 Read More
桑葚 | 水果好營養
桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形, ... 桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,總酸度0.97%,粗纖維0.89%,粗蛋白1.01%,總糖14.1%, ... Read More
桑葚 | 水果好營養
桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3 ... 桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,總酸度0.97%,粗纖維0.89%,粗蛋白1.01%,總 ... Read More
桑葚 | 水果好營養
桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3 ... 桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,總酸度0.97%,粗纖維0.89%,粗蛋白1.01%,總 ... Read More
蛋白桑:桑葚的營養價值大揭秘桑葚的功效與作用 | 水果好營養
2018年5月21日 — 桑葚這款水果營養豐富,酸甜可口相信不少朋友都愛吃。 ... 2、替代苜蓿提供植物蛋白。18%~28% 粗蛋白含量,豐富的礦物質,富含18種胺基酸,可替代 ... Read More
相關資訊整理
桑葚粗蛋白含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理桑葚一般成分資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:...