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長期走訪台灣各地農友果園,早已訓練先從眼、耳、口、鼻、身去感受環境的種種跡象,而踏進阿翰的檸檬園,令人印象深刻的不是滿園青綠,而是腳底踩踏的柔綿,整園的鬆軟土壤 ...
【國手的黃金競技場~稀有台灣本土黃檸檬】
長期走訪台灣各地農友果園,早已訓練先從眼、耳、口、鼻、身去感受環境的種種跡象,而踏進阿翰的檸檬園,令人印象深刻的不是滿園青綠,而是腳底踩踏的柔綿,整園的鬆軟土壤,是阿翰回鄉接手管理,花了整整四年才有的盎然生機。
「現在您能在園裡看到的花草野菜,蟲鳴鳥叫,以前是完全不見蹤跡的!」阿翰徒手往長滿綠草的土裡挖去,毫不費力如探囊取物,顯見不噴除草劑,改用人工揹著除草機砍草的成效已經發揮,黝黑鬆軟的土質飽含有機質與濕度,阿翰的檸檬轉型,隨著太陽起落作息,終於有所斬獲。
接手果園之前,阿翰是奪冠的越野單車國手,退役後先在台北贊助商公司上班,然而高雄故鄉的爺爺、奶奶相繼離世,不捨頭髮業已灰白的父親背影,阿翰開始思索回鄉從農的必須,「小時候我們旗山因為香蕉產業蓬勃熱鬧,不像現在人口外流情況很嚴重,許多農地都被變賣,我真的覺得很可惜,阿公留下的這片檸檬園傳給了爸爸,現在爸爸又放手讓我發揮,我希望可以先從低藥無殘留開始做起,漸漸地往有機栽培努力!」
從農業門外漢,到現在可以一眼分辨同樣是綠油油,成熟飽水度卻大不相同的採收時機點,阿翰下了不少功夫,研發黃檸檬,更讓阿翰碰了一鼻子灰損失慘重:「從環控、濕度、含氧量,要做到讓綠葉素降解退...
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