芭樂品種 | 水果好營養
![芭樂品種](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
早年產季集中於夏季,實施產期調節後現在全年均有供應。台灣栽培的芭樂品種種類繁多,例如珍珠拔、中山月拔、白拔、梨仔拔、泰國拔、無籽拔等等,還有類似南瓜的水晶 ...
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芭樂又名番石榴,爲熱帶果樹,原產熱帶美洲,今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴,是常綠小喬木或灌木,俗稱拔番石榴子、那拔。因其來自國外,故名爲番石榴,是亞熱帶名優水果品種之一。番石榴生長適應性強,不擇土壤,栽培容易。成熟果實淡綠色,清香可口。番石榴果皮薄,黄綠色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果實營養豐富,含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,另外果實也富含蛋白質和脂質。
常吃能抗老化,排出體内毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康,是糖尿病患者最佳水果。番石榴用途廣泛,除果實可供鮮食外,還可加工制成果醬、果汁等產品,產品開發前景極爲廣闊。還可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病。也可治糖尿病、腹痛、風濕、解熱、胃痛、驅蟲、嘔吐、下瀉、腸炎;果可驅蟲、止瀉、止血、打傷。
番石榴爲熱帶、亞熱帶水果,原產美洲,現在華南地區及四川盆地均有載培,因其聞上去有一股臭味,故又名雞屎果,但吃起來卻全然沒有那股臭味,香甜可口。台灣稱爲“芭樂”或“拔仔”。
成熟的番石榴爲淺綠色,果皮脆薄,食用時一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素,是非常好的保健食品。
桃金娘科(Myrtaceae)番石榴屬常綠灌木或小喬木。適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶地區,中南美洲各國生產最多,16世紀由西班牙人和葡萄牙人傳入菲律賓後引進中國,主要在廣東、台灣種植,福建、廣西、雲南也有栽培。樹高可達5米,主幹不甚直立,樹皮綠褐色、光滑。葉對生,革質長橢圓形或長卵形,背面有茸毛。花兩性,白色,單生或2~3朵聚生於葉腋。漿果卵形,梨形或球形,成熟時淡黄或粉紅色,味略酸而有特殊香味。種子小而多。在中國4~5月開花,7~8月果實成熟;8~9月又有少量開花,能2次結果。自然界常由鳥類傳播,種子繁殖;生產上用實生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖爲主。定植株行距4×5米。施肥以果後肥爲重點。冬季培土並剪去過密枝條,春後注意防治天牛爲害樹幹。耐寒力較差,幼樹在-1~-2℃、結果樹在-4℃下...
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