熬過去就是你的!朱昌輝轉型友善農法十一年,柳丁健康產量大 | 水果好營養
2019年12月2日—他所種植的柳丁,也走過轉型的低谷,如今產量不僅回升到不輸慣行農法,果肉細緻、風味酸甜俱足,更在水準之上。十年如白駒過隙,朱昌輝的髮也花白 ...
「採『橘』東籬下,悠然見南山。」只消改一個字,朱昌輝的心境,就與陶淵明的詩句完全重疊了。
在南投中寮一個遺世獨立的小山谷中,這位愛好自然幽居的果農,默默做了十一年的友善農法。他所種植的柳丁,也走過轉型的低谷,如今產量不僅回升到不輸慣行農法,果肉細緻、風味酸甜俱足,更在水準之上。
十年如白駒過隙,朱昌輝的髮也花白了,在工寮前小坐,他徐徐吐著煙,遙望對面山頭,回憶這些年來在這小山谷中的點點滴滴。山農性格的他,只愛做不愛說,然而柳丁要做有機太難,十年生聚十年教訓的經驗寶貴,應該分享給其他柑橘農知曉。
「柑橘類要做有機不可能」,當年有專家如此直言。「最開始的第二、三年,挫折感最大,品質又差,量又少,最少掉到一萬八千斤。收入減少倒還好,最怕的是一天到晚接到客訴電話,」一派淡定的朱昌輝,只有回想起那幾年才出現一副心有餘悸的模樣。
對照今年柳丁產量達到四萬兩千斤,朱昌輝夫婦和他們的六百多棵果樹,真的是熬過來了,十一年的經驗累積信心,明年更準備往有機驗證之路邁進。《上下游》特別請他們細細分享「破關」心得。
朱昌輝 (攝影_Alittle) 打洞深施留住肥料,也讓根系呼吸扎更深朱昌輝認為,下肥最是關鍵,「要捨得給它吃。」當年他接手父親果園,土壤貧瘠硬化,轉型有機後不能再下化肥,改下有機肥,卻發現好像怎麼下都不夠。
「柳丁很會吃,一般果樹兩三年不管它,依然可以長很好,頂多不長果實。柳丁不一樣,兩三年不給它肥,它就死掉。」
中寮的果園多在坡地,雨水一下肥分就流失,朱昌輝於是在樹頭周邊打洞,每棵樹打八個洞(今年增加到十個洞),一一把肥料精準投入洞中。別人施化肥就是大手一撒,施肥只需幾天,他們夫婦倆施肥,總共需要兩個月時間。
但是這招一舉多得,打洞將肥料深施,不僅可保肥不易沖刷流走,還能讓根系呼吸,促進根系向下生長。果樹營養充足了,體質強健了,抗旱、抗寒以及抗病蟲害的能力也都提升了!
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