夏季限定~清甜不膩的荔枝雪泥 | 水果好營養
![夏季限定~清甜不膩的荔枝雪泥](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2016年6月28日—3.將冷凍後的荔枝果肉,和乳酸菌飲料、檸檬汁一起放入果汁機中,以中速攪打三秒鐘,充分混和均勻,就完成了荔枝雪泥囉!荔枝冰沙7.荔枝雪泥這樣變化更 ...
![夏季限定~清甜不膩的荔枝雪泥](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣常見的荔枝品種有玉荷包、黑葉、糯米糍…等,從五月上旬開始陸續採收,產季大約只到八月,荔枝含有豐富的醣類、檸檬酸、維生素B群、維生素C、葉酸、磷、鉀、鎂等礦物質,可說是夏季限定的明星水果。台灣知名的麵包師傅吳寶春,也將它用在麵包上,做出充滿台灣味道的荔枝麵包。
荔枝凍過再打三秒鐘,清涼荔枝雪泥上桌囉!
年年飆高的氣溫,讓標榜消暑、降溫的商品大熱賣,純天然的果汁、水果雪泥,更是打敗夏日酷暑的最佳利器!冷凍過的荔枝,用果汁機攪打三秒鐘,自製荔枝雪泥就是這麼簡單!
【材料】
荔枝約20顆、冷凍乳酸菌飲料100cc、檸檬汁適量(也可不加)
【作法】
1. 荔枝洗淨後,去殼、去籽。
2. 荔枝果肉、乳酸菌飲料都放進冷凍庫,冷凍4小時。
3. 將冷凍後的荔枝果肉,和乳酸菌飲料、檸檬汁一起放入果汁機中,以中速攪打三秒鐘,充分混和均勻,就完成了荔枝雪泥囉!
荔枝雪泥這樣變化更好喝
做好的荔枝雪泥也可以加在氣泡水中,融合成荔枝口味的可爾必思,酸酸甜甜的另一種好滋味!
喜歡荔枝的人千萬別錯過這個季節,不論是荔枝雪泥、荔枝可爾必思,或是冷凍過的荔枝也別有一番風味~
玉荷包產季進入最後倒數,請把握一年一次的當令甜美滋味。果粒超大,肉厚籽少的「玉荷包[1]」。
Re...冷冻后更好吃的水果,我只吃过第4种,你吃过哪几种呢 | 水果好營養
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