有野兔芒果園之綜合離奇芒果箱 | 水果好營養
![有野兔芒果園之綜合離奇芒果箱](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
有別於慣行芒果園在這個時期傳出的陣陣刺鼻藥味,走入玥騰的果園,撲鼻而來的是青草芳香;一片如茵的兩耳草,不是放任蔓生的結果,而是勤於割草才得以維持的狀態。放眼望去 ...
![有野兔芒果園之綜合離奇芒果箱](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
這個有趣的組合來自我們在FB發佈了以下這則故事,意外引起會員們大迴響,我們決定把在農業第一線的驚奇和樂趣也帶到您的餐桌,一起用味蕾冒險,也實驗性和您一起打破芒果大小規格化的窠臼,讓農夫為您帶來更多田間的自然狀態與美好:
以下是綜合離奇芒果箱內容「可能有的芒果」:
請留意:當芒果蒂頭變軟或香氣出現時即可食用,熟後需放入冰箱保存喔! 說起自家芒果,玥騰滿是自家小孩絕對不會輸人的驕傲:「有人說台南玉井芒果很有名,但其實真正好吃的芒果在南化。」玥騰家族世居當地,父母都是南化關山里在地人,同村同里,同譜戀曲;玥騰生於斯長於斯,也像那惡地的芒果一般,看似發展受限,實則根系得以舒展,充分吸收來自土地的心靈養份。
玥騰口中的地點是一處秘境,位於179縣道深處,南化水庫上方的水源保護區內。那兒是一片堊土地形,看似窮山惡水,卻是栽種芒果的天堂。原來就像老一輩說的:「芒果乞丐命」,壤土層稀薄的堊土地型,反而讓原本深根的芒果根系得以吸收土表的養分;加上堊土的酸鹼度也較適合芒果生長。惡地種出來的芒果,反倒格外甜美;而且口感帶著滑嫩的乳脂感,風味十分獨特。
玥騰家原本以種植麻竹筍為業。十多年前因麻竹筍價格低落,營生不易,玥騰的父親張錫斌開始轉作種甘蔗作黑糖[1],後又種了芒果。看到噴了除草劑的草站著死亡的景象,玥騰父親覺得怵目驚心,決定減少除草劑與農藥的用量。玥騰退伍後並未離農,而是返鄉與父親一同製黑糖與管理芒果園。在這如仙境一般的山頂尾溜,娶妻生子、開枝散葉。
造訪玥騰芒果園的時候,正值弄花期尾聲。有別於慣行芒果園在這個時期傳出的陣陣刺鼻藥味,走入玥騰的果園,撲鼻而來的是青草芳香;一片如茵的兩耳草,不是放任蔓生的結果,而是勤於割草才得以維持的狀態。放眼望去真是美極了,彷彿隨時會有野兔或是其他野生動物跳出來似的。
【野兔真的時常跳出】
「是真的會有野兔與山羌跑來跑去,所以真的會捨不得噴除草劑啊!」玥騰說這話時的神情,彷彿是想起自己的孩子一樣。玥騰友善環境的芒...【愛文芒果】幸福阿香芒果園 | 水果好營養
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