8天零確診吃芭樂!高CP值抗疫水果解便祕、止腹瀉都靠它 | 水果好營養
2020年5月15日—其實芭樂不只是諧音「8樂」而已,董氏基金會食品營養組主任許惠玉大讚,芭樂是高CP值的抗疫水果,更有一個獨特的保健功效──無論是便祕或腹瀉,吃芭樂都 ...
慶祝國內連續8天新冠肺炎(COVID-19)零確診,中央流行疫情指揮中心記者會現場擺出8顆芭樂。「8天來大家都很樂!」指揮官陳時中表示,希望大家能力行防疫新生活運動,接下來才能迎接更多的「樂」。
▲ 指揮官陳時中桌上擺出8顆芭樂,象徵國內連續8天零確診。
強力抗疫水果!芭樂是維生素C之王其實芭樂不只是諧音「8樂」而已,董氏基金會食品營養組主任許惠玉大讚,芭樂是高CP值的抗疫水果,更有一個獨特的保健功效──無論是便祕或腹瀉,吃芭樂都有緩解效果!
芭樂又稱番石榴、拔仔,在台灣常見的品種包括珍珠芭樂、牛奶芭樂、土芭樂、紅心芭樂、泰國芭樂等;芭樂全年皆能開花結果,因此一年四季都能品嘗到香甜可口的芭樂。
芭樂被譽為「維生素C之王」,每100克含量高達137.9毫克,有助於提升免疫力,可說是經濟又實惠的抗疫水果。尤其在新冠肺炎疫情導致人心惶惶的時期,吃一點芭樂補充維生素C,幫助營養均衡,才能避免因為營養不良導致免疫失調,就比一般人更容易惹病上身!
延伸閱讀:維生素C有助呼吸道感染更快痊癒[1] 3種高C水果看這裡[2]
芭樂既能解便祕、又能止腹瀉
不僅如此,無論是便祕或腹瀉,吃芭樂都有緩解的效果。許惠玉說明,因為多數水果中含有膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,緩解便祕,而芭樂的水溶性膳食纖維含量較其他水果高,吸水力特強,因此也有助於緩解腹瀉。
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許惠玉讚賞,像...
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