為什麼Lychee聽起來超像荔枝?原來這9個食物的英文源自中文! | 水果好營養
然而,根據研究顯示,源自台山話的chowmein一詞,要一直到19世紀末期至20世紀初期之間才正式在英文中出現。3.Lychee荔枝.酸甜的水果荔枝在英文中稱作lychee、lichee ...
不知道大家有沒有過在生活中發現發音和中文相似的英文單字,例如 lychee、chow mein 等美食都是有名的案例。這些英文之所以和中文發音如此相似,正是因為它們的單字來源為中文字。今天就和 VoiceTube 一起認識幾個字源為中文的食物英文吧!
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在語言發展的歷史中,隨著文化交流,語言會把從別的語言借來(borrow)的辭彙,吸收為自身的一部分,成為所謂的「外來語」(loanword),以最貼近日常生活的食物來說,中文裡的漢堡(hamburger)、披薩(pizza)、可樂(cola)都是常見的例子。
而英文的食物名稱中也有許多直接音譯(transliterate)或仿譯(calque)中文的字彙,今天就和 VoiceTube 一起來看看,哪些我們平時熟悉的食物字詞也在英文中被使用吧!
1.Bok Choy 白菜原產於中國的小白菜是餐桌上常見的食材,不論是清炒或是當成煮泡麵時的配角都深受喜愛,而在英文中會將小白菜、青江菜、奶油白菜這類不會結球的白菜,英文方面借用了粵語(Cantonese)的發音,稱作「bok choy」、 「pak choi」 或是 「pok choi」。至於會結球的大白菜、山東白菜等,則稱作「napa cabbage」。
2.Chow mein 炒麵美國加州在1848年發現大量金礦,開啟了一波淘金潮(California Gold Rush),更吸引了海外各地,包含華人在內的勞工(laborer)們到美國參與採礦(mining)。這波的海外交流也使得炒麵等粵式飲食文化,隨著中國廣東省台山市地區的移民一同被帶進美國。然而,根據研究顯示,源自台山話的 chow mein 一詞,要一直到19世紀末期至20世紀初期之間才正式在英文中出現。
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