十三酸 | 水果好營養
![十三酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
在化學中,十三酸(Tridecylicacid)是一種有機化合物,是一個擁有13個碳原子的長鏈飽和脂肪酸,其分子式為CH3(CH2)11COOH。在乳製品中十分常見。
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在化學中,十三酸(Tridecylic acid)是一種有機化合物,是一個擁有13個碳原子的長鏈飽和脂肪酸,其分子式為CH3(CH2)11COOH。在乳製品中十分常見。
十三酸 IUPAC名 Tridecanoic acid 英文名 Tridecylic acid 識別 CAS號 638-53-9 Y[chemspider] PubChem 12530 ChemSpider 12013, 12013 SMILES ...一般成分礦物質維生素A 維生素E 維生素B群& C 其他脂肪酸 ... | 水果好營養
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安全資料表一化學品與廠商資料二危害辨識資料 | 水果好營養
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食品中脂肪酸之檢驗方法 | 水果好營養
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