試過運動後來杯西瓜汁?西瓜會胖,減重不能吃? | 水果好營養
2021年10月23日—糖友也可以吃西瓜,但是要注意醣份的代換。糖友西瓜一份為200公克,一天最多不要吃超過400公克西瓜(相當於照片中的切片西瓜8片)。
你應該要知道的食事西瓜含水量高,可增加血液循環,使肌肉放鬆,而成分中的瓜胺酸又具抗氧化作用,能有效緩解運動後的疲勞與酸痛。此外,糖尿病友亦可以西瓜代替甜點,能有效降低體重與血壓。
炎熱夏天,就是需要大量補水的時候。這時候你會想用什麼來補水呢?西瓜堪稱消暑聖品,但你知道它有潛力成為未來的運動飲品之星嗎?坊間流傳吃西瓜會拉肚子,又是怎麼回事?
200克的西瓜比130克的起司蛋糕少了將近391卡的熱量。(圖片來源:李婉萍的營養天地提供)
吃西瓜為什麼會拉肚子?
就營養學的角度來說,雖然沒有明確記載西瓜和消化系統的直接關係。但西瓜含水量高,內含的瓜氨酸是精氨酸的前驅物,可以增加血液循環、肌肉放鬆,以上兩點是可能造成排便特別順暢的原因。
運動後來杯西瓜汁有什麼功效?
關於未來的運動飲品之星又何來這說?據研究指出瓜氨酸能有效緩解運動過後的肌肉酸痛和疲勞感。在健身房裡大操特操過後,來杯清涼的西瓜汁,豈不快活!但要小心!飲料店販售的西瓜汁,通常都還會加糖,所以首推自己親榨或記得要標註不加糖,否則剛剛運動消耗的熱量都白費了(但可能就沒那麼好喝了…)。
一直提到瓜氨酸,瓜氨酸到底在哪裡?
瓜氨酸雖然不是必需的氨基酸,但具有抗氧化的效用。含量從果皮最多,其次是果肉,最後是白皮處(就是果肉和果皮的交界)。除了瓜氨酸外,西瓜還有番茄紅素和 β-胡蘿蔔素,多攝取西瓜也會增加血液中這兩種營養素的含量,對女生好在心血管的保護,男生則有利於攝護腺的保健。
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