健康開運就是要紅!茄紅素、花青素護眼健腦「5款」紅色食物 ... | 水果好營養
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6天前—甜菜根、紅鳳菜.紅色蔬菜的好處多多,其中含有槲皮素、茄紅素、花青素、β-胡蘿蔔素等植化素,是幫助抗氧化提升的好隊友,而當體內抗氧化力提升,能 ...
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根據色彩權威機構Pantone發表,2023年度代表色是熱情洋溢的「洋紅萬歲」(Viva Magenta 18-1750)!這個色調彰顯著新冠疫情後的明亮希望,充滿歡欣鼓舞的自信氣息,而且不咄咄逼人,洋溢著期待新未來的勇敢態度。農曆春節快到了,營養師劉馥萱介紹5種紅色調健康食材,推薦給民眾,為新的一年開運增健康!
紅色蔬菜保護心血管 辣椒
你是無辣不歡的人嗎?劉馥萱營養師表示,在腸胃道機能正常穩定的狀況下,適度吃辣是很不錯的!紅辣椒,包括紅椒含有辣椒紅素,抗氧化力卓越,又其中的辣椒素能夠幫助稀釋黏液,能幫助痰排出肺部,能強化肺部功能;辣椒也富含維生素C、β-胡蘿蔔素能維持心血管健康及預防癌症,適量補充辛香料也能幫助調節免疫力。 看更多:營養師破除「吃辣3迷思」提「辣椒7好處」!吃辣竟能養顏美容?[1]
甜菜根、紅鳳菜
紅色蔬菜的好處多多,其中含有槲皮素、茄紅素、花青素、β-胡蘿蔔素等植化素,是幫助抗氧化提升的好隊友,而當體內抗氧化力提升,能幫助減少壞自由基且能調節免疫系統!尤其在陰雨濕冷的天氣,民眾要多留意預防心血管疾病的發生,而這類紅色蔬菜則能幫助降低心血管疾病的風險、降低過敏反應,對於視力保健及骨骼保養也有很大的幫忙。
牛番茄是止飢好食材 牛番茄番茄好處不少,富含茄紅素、類黃酮、維生素及礦物質能維持心血管、血糖健康,對於養顏美容及維持體態都是很好的選擇!而且,一顆碩大飽滿的牛番茄就相當於一個拳頭的蔬菜量,營養師建議,牛番茄是很適合上班族,當做下午茶止飢的好食材。 看更多:食譜/護心料理換口味!番茄這樣搭鯖魚炒飯 幫助控血脂、護血管-洋風粉紅醬炒飯[2]
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