芒果界LV 草生夏雪芒果 | 水果好營養
![芒果界LV 草生夏雪芒果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
夏雪芒果有著土芒果的香氣以及愛文細緻的口感,更是台灣唯一有品種認證的在地芒果,職農敏志草生栽培,保持地力友善環境。
![芒果界LV 草生夏雪芒果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
在欉黃是夏雪最好的採收方式,耐心等待果實在樹上成熟,其風味和甜度是人工催熟的芒果所不能比擬。品嘗時,你會發現直到啃食乾淨的那一刻,迷人香氣依然在唇齒間久久不散。
職農-楊敏志老家務農,檳榔與蓮霧是主要的農作物,說起從小務農的經驗,敏志更是笑著說:「真可是累得舉起雙手雙腳投降。」就像許多農村孩子一樣,敏志也曾離開家鄉在外闖蕩打拼,從事工程相關工作,由於工程工作的特性,四處漂泊移動,北部、南部甚至外島都遍佈敏志的足跡,漂泊的生活讓他有了返鄉念頭,倦鳥返家陪伴父母。
由於父母年紀漸長不適農務,敏志繼而接手,有鑑過往台灣產地作物的價值被過度壓縮,想在既有的作物中找出一條不一樣的路時,適逢高雄農改場推廣夏雪此新興品種,敏志就投入了芒果這個與過往完全不一樣的領域,更是一改過往父母親延續已久的慣行農法,種植大板草並且人工除草改變過往用藥習慣,力行草生栽培與安全用藥。
芒果從新芽期到成果期總會遇到薊馬、芒果葉蟬、鑽心病等等病蟲害的侵襲,嚴守安全用藥的準則,來防治病蟲害,另外芒果園植株間距寬,通風良好、陽光充足更可以減少病蟲害與防治次數,待果實如雞蛋粒般大小時停止用藥,人工套袋進行物理防治。將每顆芒果樹視為孩子來照養的敏志,會以有機肥混合複合肥來做為基肥,每年更換不同的配方,避免這些孩子吃膩。
說到種植芒果,敏志表示芒果不會說話,所以你更要用心觀察每顆芒果樹正在跟你說的事,適時的保護他,適時的餵他吃飯,把他們當作自己的孩子好好照養,不揠苗助長,耐心等待它們在樹上轉黃成熟的那個時刻。
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