不只富士蘋果!讓日本人告訴你日本蘋果5大品種、特色推薦 ... | 水果好營養
2021年3月27日—第一個是知名度與產量名列前茅的「富士」,10月下旬〜11月上旬進入採收季節。蘋果含蜜量高、絕佳的甜度與酸度比例,口感一級棒,富士最大的特徵為保存期長 ...
大家喜歡吃日本蘋果嗎?日本蘋果種類眾多,美味又可愛,可說是送禮的好選擇!下面請到青森縣[1]農業推廣偶像團體「RINGOMUSUME」的彩香小姐,由她前往拜訪青森縣[2]蘋果協會(青森[3]県りんご協会),要告訴大家關於聞名全球的日本蘋果的特徵、品種、削皮方法,以及推薦的蘋果料理等美味資訊!
彩香小姐在親訪青森縣蘋果協會後,將所有資訊寫成本篇文章!
日本蘋果5大品種特徵介紹日本蘋果漂亮的外表與尺寸讓人驚豔,歐美國家的蘋果SIZE通常跟棒球差不多,但日本超市[4]裡販售的蘋果,不但尺寸較大,外表也少有損傷。
針對日本蘋果的外型有許多不同說法,其中一個說法是展現了在製造上追求完美的精神,因此產出擁有完美外觀、大顆且高品質的蘋果。此外,歐美人習慣蘋果直接大口咬下,喜歡一次可以吃完一顆的大小,反觀日本則傾向將蘋果切多塊大家一起分享,飲食習慣方面有著蠻大的差異。
日本超市的蘋果專區 ymgerman / Shutterstock.com
又大又美的日本蘋果(青森縣)
日本除了沖繩[5]縣以外,全國各地都有蘋果栽培地,其中最有名且產量占全國一半以上的是青森縣[6],接著是長野縣[7]、岩手縣[8]等,主要分布在東北與甲信越地區。特別是青森縣[9]弘前[10]市,離市區不遠就有蘋果農園,占地廣大,入秋後蘋果樹開始結果實,每年秋天[11]都能見到的美麗風景[12]。
結了鮮紅蘋果的蘋果樹
日本生產的蘋果種類豐富,現在在日本國內販售的種類約有60種,歴代品種累計起來,竟高達了2,400種!其中「富士」占了蘋果總收成量的5成左右,接著是「輕津[13]」、「王林」、「喬納金」各1成,其他品種約2成,前面4種蘋果在日本市面上都很常見,以下就從中挑選出幾個人氣品種來介紹給大家!
日本...
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