怎麼清洗才健康?殘留農藥水果蠟專家教你洗蘋果 | 水果好營養
從古至今,蘋果似乎是最紅也最普遍的一種水果了。一天一蘋果醫生遠離我,蘋果的好大家都知道,但好在哪裡呢?
無毒蘋果的神奇功效
1. 減少卡路里攝取
聽過蘋果減肥法嗎?根據美國賓州大學在 2009 年發表的研究,蘋果減肥法可能不只是空穴來風。研究中指出,在達到相同飽足感的前提下,在飯前吃下約 60 卡的蘋果,可以減少 15% (約 187 卡)食入的卡路里。蘋果豐富的纖維能產生飽足感,因此減少熱量的攝取。而減少熱量的攝取,就是對抗肥胖的其中一招。但是要注意適量攝取,畢竟錯誤的水果減肥法,吃越多果糖讓你變更胖[1]。
2. 戰勝血脂
膳食纖維分為兩種,水溶性和非水溶性。蘋果含有大量的水溶性膳食纖維-果膠,其豐富的含量除了被拿來當作果醬製作中的天然果膠來源外,水溶性纖維還有降低血中膽固醇的優點。但不是只有果膠就好,根據研究,果膠加上蘋果中豐富的多酚類營養素產生的交互作用,才能最有效降低總膽固醇和三酸甘油脂,戰勝血脂。
3. 調控血糖
蘋果中富含的多酚類化合物以優秀的抗氧化能力而聞名,除了抗氧化還可以抑制碳水化合物的分解,配合膳食纖維的作用,能減少葡萄糖吸收,延長血糖上升速度,刺激胰臟分泌胰島素降低血糖。讓蘋果能夠擠身健康的低升糖指數(GI)食物之列。
4. 遠離心血管疾病
一天一蘋果,醫生遠離我,尤其是心臟科醫師!擁有強抗氧化能力的多酚類化合物,其中槲皮素更有助於血液循環和心臟健康。蘋果纖維減少膽固醇,槲皮素不讓膽固醇氧化,還能維持血管彈性,抗發炎。雙管齊下,消除動脈硬化、中風、心臟病等危險因子。
怎麼清洗才健康?殘留農藥水果蠟專家教你洗蘋果 | 水果好營養
想洗掉農藥,小心別連營養一起沖走!專家教學最佳水果清洗撇步 | 水果好營養
科學研究:蘋果這麼洗最棒 | 水果好營養
統計學表示「醫生不會遠離你」,打蠟、農藥建議3步驟清洗 ... | 水果好營養
蘋果果蠟能不能吃?3招簡單去除它 | 水果好營養
蘋果果蠟能吃嗎?注意農藥更重要!1步驟讓蘋果自然退酸更香甜 | 水果好營養
水蜜桃半乳糖含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃糖質分析資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱...
水蜜桃癸酸(10:0)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...
甜蜜桃鉀含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
水蜜桃平均值亞麻油酸(18:2)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均...
甜蜜桃視網醇當量(RE)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素A資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
蘋果蕉脂肪酸P總量含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉...
水蜜桃平均值丙胺酸(Ala)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
加拉蘋果鈉含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鈉有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果礦物質資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗名:柰,...
青龍蘋果粗蛋白含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果一般成分資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
水蜜桃維生素D總量(IU)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃維生素D資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
水蜜桃肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣...
水蜜桃苯丙胺酸(Phe)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣...
蘋果蕉鎂含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鎂有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
甜蜜桃天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃...
美國五爪蘋果α-胡蘿蔔素含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果維生素A資訊:樣品...