【鮮採家】特選蔬菜女皇田園帶泥甜菜根5台斤(3KG) | 水果好營養
蔬食界的女皇,原產於歐洲地中海一帶的甜菜根,球形根裡含有甜菜紅素,根皮及根肉都...U.、β-胡蘿蔔素457ug、水分88g、視網醇當量(RE)76ug、鉀57mg、維生素C28mg、 ...
商品特色
【鮮採家】特選蔬菜女皇田園帶泥甜菜根 蔬食界的女皇,原產於歐洲地中海一帶的甜菜根,球形根裡含有甜菜紅素,根皮及根肉都呈現紫紅色,天然色素來源。因為它營養豐富,在歐洲民間的地位,就好像靈芝一樣重要。歐洲、俄國的人民,常把各種不同的蔬菜、穀類、肉類與紅甜菜一起煮食。甜菜根是打精力湯很好的配方,成為搶手的食材。極豐富的花青素、茄紅素、鐵質及維生素B12...對健康十分有益。
【商品介紹】 ◆極具營養價值的「神器」——很多人都將甜菜根用在餐桌上的美麗點綴。 ◆甜菜根烹飪方法非常多,大變身後會有很多高大上的紅色料理! ◆蒸烤榨炒樣樣行,涼拌生吃當沙拉也是別有一番滋味喲 ◆甜菜根適於煮食或炒食,可配牛肉同炒,或做湯,也可涼拌。不過,人們認為最好的食用方法是,甜菜根先在熱水中過一下,然後做成蔬菜沙拉。 ◆甜菜根作為食物有著悠久的歷史,在歐洲好比中國靈芝,當它是「綜合維生素」;在日本被稱為「奇跡蔬菜」;在英國被譽作「生命之根」;在古希臘被視為聖物奉獻給阿波羅神。 ◆現代醫學.期刊.臨床研究甜菜根從裡到外都是寶,多種對健康有益影響 ◆嚴選從田園採收帶著泥土芬芳的甜菜根,保留著些許的泥層外表,更能保持鮮度 ◆口感鮮脆多汁,富點甜菜根糖,加入菜肴中會有自然的鮮甜味,讓料理加分
【營養價值】 ◆研究發現,甜菜營養很豐富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸(維生素B3)等,含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣,鋅、錳、銅等礦物質,還特有B8(Biotin)礦物化合物。堪比「天然綜合維生素」。 ◆甜菜根含有豐富的硝酸鹽,含量約為一般蔬菜的20倍之多。 ◆甜菜根中含有大量的纖維素和果膠成分 ◆甜菜根中的「甜菜紅素」(也稱花青素,屬於天然植物色素)是一種強抗氧化劑。 ◆甜菜根是攝取葉酸極好的天然來源。每100g甜菜根含有109μg的天然葉酸。 ◆鮮艷的紅色屬性使得甜菜根富含優質的鐵和維生素B12 營養成份:熱量39kcal、維生素A總量761I.U.、β-胡蘿蔔素457ug、水分88g、...
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