檸檬的23種神奇功效 | 水果好營養
1、殺菌作用:檸檬含有菸酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。·2、料理美食:因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中 ...
導讀:檸檬屬柑橘類,歸芸香科。中醫認為檸檬有清熱、殺菌,健脾、開胃及化痰、止咳的功效。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒、減肥。今天就一起來了解下檸檬的營養價值以及功效。以下文章一起來關心。
檸檬的介紹❤ 檸檬因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。
❤ 檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為“檸檬酸倉庫”。
❤ 它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。
❤ 因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
檸檬的23大神奇功效1、殺菌作用:檸檬含有菸酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、料理美食:因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。並能使肉質更加細嫩。
3、增加胃腸蠕動:檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。 檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。
4、阻止腎結石形成:檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
5、防治心血管疾病:吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性。
6、止血作用:提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
7、美白去斑:鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防...
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