3 | 水果好營養
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2014年9月3日—1.養分:生物需獲得養分以維持生命。日常所需的養分有六項:水、醣類、蛋白質、脂質、維生素和礦物質。生物的主要能量來源是醣 ...
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1. 養分:生物需獲得養分以維持生命。日常所需的養分有六項:水、醣類、蛋白質、脂質、維生素和礦物質。生物的主要能量來源是醣類、脂質和蛋白質,所以需求比較多;維生素(維他命)和礦物質是維持生理機能必要的物質,但需求比較少。水則是最佳的溶劑,並可運送物質和調節體溫。
2. 獲得方式:動、植物獲得養分的方式不同;植物可以藉由光合作用製造養分(葡萄糖),多餘的養分則轉化成澱粉,儲存在各器官中(根、莖、葉、花、果實和種子);動物不能自行製造養分,必須藉由吃食物獲得各種養分。
3. 氧化作用:生物體藉由氧化作用以獲得能量,生物體內的氧化作用緩慢溫和,並釋放出能量供細胞使用,多餘的熱能則會散逸到空氣中;生物體外的氧化作用有時快速而劇烈,稱為「燃燒」作用。燃燒可快速釋放能量,供我們使用。
4. 熱能:上節中說到,燃燒可產生熱能,例如:木材或瓦斯燃燒,可以用來燒開水。計算熱量的單位是卡(cal),一卡的熱能可使1毫升的水上升攝氏1℃。如何測量物質所含熱量的多寡呢?舉例來說:某物質經燃燒後,能使100g的水,上升10℃,則該物質所含的能量為:H=MS△T=100x1x10=1000(cal) 。(M 質量,以公克計算;S為水的比熱,為1;△T為溫度差)
不能產生能量的養分 食物中的養分與能量 生物 熱量 計算 養分養份 養份還是養分 養分英文 在花生的組織中不同細胞的脂質含量不一樣可能的原因為何 能量物質的利用順序 養分與能量 食物中的養分與能量 生物 體內 物質的運輸 A酵素的成分 及其 能 分解 的養分 脂質 小分子 養分 酵素 合成 分解 光合作用產生的葡萄糖可轉換成何種養分 生物的運輸與防禦 不能產生能量的養分 A酵素的成分 及 其 能 分解 的養分 養分養份 植物如何製造養分 科學家 如何 知道 養分 具有 多少 能量 小柯想測試某樣食物中含有哪些養分他使用本氏液及碘液來測試其結果如附表由此可知此食物最不可能含有下列何種養分 中三生物 工作紙 甘露梨新興梨差別 水蜜桃一顆熱量 牛奶鳳梨怎麼挑 海梨功效 青蘋果怎麼吃 黃香瓜脂肪酸組成 紅心芭樂籽可以吃嗎 維他命d3
【基礎】養分與能量 | 水果好營養
食物中的各種養分可分為可產生能量的醣類碳水化合物、蛋白質和脂質,以及的水、礦物質和維生素等。 醣類的主要來源為米飯、麵等,每 1 1 1 公克可產生 4 ... Read More
單元三養分與能量 | 水果好營養
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生物第一冊-3 | 水果好營養
【第一節】 食物供應養分和能量生物必須獲得足夠且均衡的養分,以維持生命及保持正常的生長、發育和生殖。生物日常所需的養分有醣類、蛋白質、脂質、維生素和礦物質等 ... Read More
養分與能量 | 水果好營養
養分與能量(光合作用(反應(光反應(水分解, 光能轉成能量), 葡萄糖(可轉換(澱粉, 蛋白質, 脂質, 蔗糖, 纖維素), 不可轉換…: 養分與能量(光合作用(反應(光反應, 葡萄糖, ... Read More
1 生物複習講義 | 水果好營養
(一)食物中的養分與能量:. A、 能量:. (1) 養分需經呼吸作用才能產生能量。 (2) 熱量單位:卡。 (3) 定義:1 卡的熱量可使1 公克的水上升l℃。 Read More
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