鳳梨不再是低鉀水果?搞懂水果含鉀量 | 水果好營養
2018年4月2日—台灣是水果王國,一年四季都有水果可吃。而水果蔬菜是含鉀量豐富的食物,如果容易高血鉀的腎友,如何減低水果過量鉀的攝取就是一個重要的課題。
2018年4月2日 星期一
透析病人容易高血鉀 鉀離子是存在身體裏面的一種電解質,大部分存在細胞內。為提供身體活動所需不可缺少的離子,缺乏時會倦怠無力,過高時也會對生命產生威脅。 因為鉀離子主要由腎臟調控排出,大部分腎臟功能衰退或甚至已進入透析的病人,鉀的排出就較會出現問題,若加上又攝取過多食物中的鉀離子,就容易使血中的鉀離子過高。 水果含鉀量高 台灣是水果王國,一年四季都有水果可吃。而水果蔬菜是含鉀量豐富的食物,如果容易高血鉀的腎友,如何減低水果過量鉀的攝取就是一個重要的課題。 減低水果鉀攝取之原則 如果減低水果中鉀的攝取? 有一些原則: ● 區分水果的鉀量: 要對水果每單位重量的含鉀量有基本的認識,若平時鉀離子過高就應避免或少吃高鉀水果。 ● 兼顧含水量: 水果顧名思義,亦含有大量的水,透析病人應兼顧 水分和鹽分的控制 ,不能攝取太多水量。 ● 特殊禁忌: 如楊桃和葡萄柚,食入楊桃於透析病人會造成打嗝不止、癲癎抽搐等症狀。葡萄柚則會干擾一些藥物的代謝,所以與其含鉀量無關,是比較不建議腎友食用的。 ● 考慮份量: 區分出了高低鉀水果,並不表示含鉀量低的水果就可以吃免驚。而是越高鉀的水果食入份量就要越限制越謹慎。含鉀量低的食物若大量攝取,可能就比少份量的高鉀水果還多。 ● 避免食用果乾: 水果若加工成果乾,會有許多添加劑,而另加上脫水濃縮的關係,單位重量的鹽分、含鉀量、含磷量都會大幅上昇,所以並不適合腎友食用。 水果含鉀量普遍增加,鳳梨已非低鉀水果 比較「新的食...低鉀飲食 | 水果好營養
腎不好,從此與水果絕緣?一表看懂哪些低鉀水果可以吃 | 水果好營養
腎臟病、心律不整患者飲食需限鉀這些低鉀蔬果口感好又安全 | 水果好營養
食物含鉀量表 | 水果好營養
『鉀離子』含量表 | 水果好營養
鳳梨不再是低鉀水果?搞懂水果含鉀量 | 水果好營養
腎臟病如何選擇低鉀蔬菜和水果?低蛋白、限鈉磷鉀飲食如何吃? | 水果好營養
低鉀食品列表 | 水果好營養
小玉西瓜鈉含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜礦物質資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏瓜樣...
突目1號鳳梨鉀含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),鉀有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨礦物質資訊:...
桃接李(小)鈣含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,鈣有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)礦物質資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英文名稱:Pl...
無子紅葡萄(含皮)鈣含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:無...
龍眼乾磷含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,磷有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾礦物質資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,龍目乾,圓...
李子平均值(青皮黃肉)鈣含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,鈣有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)礦物質資訊:樣品名稱:李子平均值(青皮...
蜜棗李(進口)鈉含量多少?
蜜棗李(進口)俗稱:李子,鈉有多少呢?本篇為大家整理蜜棗李(進口)礦物質資訊:樣品名稱:蜜棗李(進口)俗名:李子樣品英文名...
幸水梨鉀含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鉀有多少呢?本篇為大家整理幸水梨礦物質資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:梨子,水梨,山...
津經蜜蘋果鈉含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鈉有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果礦物質資訊:樣品名稱:津經蜜蘋果俗...
甜柿平均值鉀含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,鉀有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值礦物質資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名:柿子,柹,香柿...
楊桃(11月取樣)磷含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,磷有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:楊桃...
凱特芒果鈣含量多少?
凱特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鈣有多少呢?本篇為大家整理凱特芒果礦物質資訊:樣品名稱:凱特芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
聖心芒果鈉含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鈉有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果礦物質資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
富士蘋果鈣含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鈣有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果礦物質資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名:柰,...
新世紀哈密瓜鈣含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜礦物質資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品英文名稱:內容...