減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4種 ... | 水果好營養
想減肥的人,就要吃綠葡萄?坊間另有一說:「綠葡萄因為含有大量有助於減肥的維生素,是減肥的好幫手」。高敏敏營養師表示,其實,紅葡萄的熱量是4色葡萄中最低的, ...
在水果家族中,葡萄的色彩非常繽紛,分別有黑、紫、紅、綠4種不同的顏色。你平時最喜歡吃什麼顏色的葡萄呢?雖然,同樣都是葡萄,但是顏色不同,營養素也大不同,尤其是葡萄當中有4大金鋼營養素,包括:花青素、維生素A、維生素B1、維生素C,到底哪一個顏色的葡萄含量最高?想抗老化該吃誰?想降血壓又該吃誰?當然,如果有減重計劃的人,更應該注意誰的熱量最高?以下由營養師為你揭開解答。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
超市或菜市場的水果攤,總是會展示各種顏色的葡萄,坊間對於選吃各種顏色的葡萄,也存在不少迷思,像是網路上有人說:「有貧血的人,一定要吃黑色的葡萄,因為最補血」,還有「綠葡萄中因為含有大量有助於減肥的維生素,是減肥的好幫手」。到底真相如何?
紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色,就是不一樣!高敏敏營養師表示,市面上葡萄有紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色,但是,同樣是葡萄,就是不一樣!以葡萄當中的4大主要營養素來看,包括:花青素、維生素A、維生素B1、維生素C,這4種顏色的葡萄所含的分量即有所不同。
(圖片提供/高敏敏營養師)
【葡萄4大營養素】: 花青素:花青素的抗氧化力超強大,屬於生物類黃酮的一種,具有抗氧化、抗發炎的好處,並有助於血管變「軟Q」。花青素是藍紫色的天然色素,因此多存在於蔬果中,像是葡萄、櫻桃、茄子等。葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之間,以多酚類與花青素為主,在4種顏色葡萄中,花青素含量多的是顏色深的紫葡萄與黑葡萄,能幫助抗老。
在4種顏色的葡萄當中,維生素B1含量略勝一籌的是黑葡萄(每100g為0.07mg)。(圖/華人健康網)
...別吃錯!葡萄這樣吃反而會傷身 | 水果好營養
早上吃葡萄好嗎,有哪些注意事項? | 水果好營養
早上空腹吃葡萄好嗎 | 水果好營養
早上適合吃蘋果葡萄水果最佳食用時間表 | 水果好營養
水果飯前or飯後吃?營養師曝「高CP值吃法」 4大種類一次看懂 | 水果好營養
減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4種 ... | 水果好營養
空腹吃葡萄好嗎 | 水果好營養
葡萄能不能空腹吃,早上空腹吃葡萄可以嗎? | 水果好營養
護眼吃綠葡萄...「紫、黑、紅、綠皮」葡萄,哪種營養價值高? | 水果好營養
這3種水果千萬不能空腹吃!|飯前|飯後 | 水果好營養
美國黑葡萄(含皮)維生素K2(MK-7)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素K資訊...
美國黑葡萄(含皮)維生素K2(MK-4)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素K資訊...
無子紅葡萄(含皮)總碳水化合物含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)一般成分資訊:...
巨峰葡萄酪酸(4:0)含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:巨峰葡...
美國紅葡萄(含皮)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資...
美國紅葡萄α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄維生素E資訊:樣品名...
美國綠葡萄(含皮)纈胺酸(Val)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮)...
美國綠葡萄(含皮)維生素B1含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮)維...
美國綠葡萄總碳水化合物含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄一般成分資...
無子紅葡萄(含皮)花生油酸(20:4)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資...
美國綠葡萄精胺酸(Arg)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄胺基酸組成資...
金香葡萄(含皮)維生素B2含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)維生素B群&C資訊:樣品...
美國黑葡萄(含皮)糖質總量含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品...
無子紅葡萄(含皮)錳含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,錳有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:無...
黑美人葡萄(含皮)維生素D3含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)維生素D資訊:樣品...