烏龍黃金蕉外銷日本打響名號 | 水果好營養
2020年6月23日—七年前,蘇明利在路邊買到少有人種的不知名香蕉品種,試種後發現抗寒性佳、口感香甜微帶果酸,決定全面改種此品種;該品種色澤金黃,被暱稱為「黃金蕉」, ...
透過嚴格的田間管理與分級制度,蘇明利與兒子蘇竣奕成功復興台灣香蕉外銷日本市場。圖/陳雅玲 透過嚴格的田間管理與分級制度,蘇明利(圖右)與兒子蘇竣奕(圖左)成功復興台灣香蕉外銷日本市場。圖/陳雅玲 潘連進歷經十一年努力,催生「翡翠芒果」。圖/陳弘逸【本報綜合報導】台灣香蕉曾在日本市占率高達八成,後不敵菲律賓、厄瓜多,黯然失色多年;雲林縣莿桐果菜生產合作社理事主席蘇明利以市面少見的「烏龍」黃金蕉,成功復興銷日市場,攻進東京連鎖超市,今年外銷訂單增至一千噸,儼然成為台灣的「黃色奇蹟」。
盛夏六月,七十三歲的蘇明利駕著農耕機翻土,與社友為即將種下的蕉苗做準備;合作社內也一片忙碌,剛採收的香蕉正分級包裝,準備銷日。
蘇明利生於屏東,從小看父親種香蕉,十八歲投入種植,當年台灣香蕉靠外銷日本,賺進可觀外匯,是最輝煌的年代,「出門望去都是香蕉」。
隨著菲律賓、厄瓜多香蕉以價格便宜、全年供應等優點大舉攻進日本市場,台灣香蕉銷日一路走下坡,市占率從百分之八十跌至不到百分之一。蘇明利離開家鄉尋找新契機,轉戰營造業,十多年前落腳種稻、種菜為主的雲林莿桐,以香蕉本業重新開始。
七年前,蘇明利在路邊買到少有人種的不知名香蕉品種,試種後發現抗寒性佳、口感香甜微帶果酸,決定全面改種此品種;該品種色澤金黃,被暱稱為「黃金蕉」,而賣蕉苗的老闆外號「烏龍」,他索性以此為名打出名號。
蘇明利的兒子蘇竣奕接手協助管理,發現合作社雖有十多名蕉農生產,但通路、品質不穩定。他開始透過技術指導、統一供應蕉苗調節產量,「用鐵管代替竹竿,加強支撐力道」、「別人一分地種二百五十棵,我們只種二百二十棵,管理、採收都方便」。蘇竣奕說,嚴格的田間管理與分級制度,為合作社帶來首張外銷訂單。
三年前合作社接到首張外銷日本一百噸的訂單,烏龍蕉在東京近三百家連鎖超市上架,價格雖較其他國家香蕉貴,但受日本消費者青睞,隔年外銷訂單成長到六百噸,今年更增至一...
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