黄桃的营养价值及营养成分 | 水果好營養
![黄桃的营养价值及营养成分](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子, ...
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食材简介
黄桃,即黄肉桃。属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
营养价值
黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
食用功效
1、养阴补虚:黄桃能够补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 2、生津止渴:黄桃润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 3、活血祛瘀:黄桃能够促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
适用人群
尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。
禁忌人群
内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者、婴儿、糖尿病患者忌食。
选购技巧
1、观察:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。 2、尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。 3、手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。 4、剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳。
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