蓮霧主題館 | 水果好營養
![蓮霧主題館](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蓮霧氮素主要的供應來源為土壤中的有機質及施用的氮素肥料,作物一般吸收土壤中的...土壤團粒構造遭分散,影響土壤的通氣及排水,反而對土壤物理性質會有不良影響。
![蓮霧主題館](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
過去往往有農民認為,生產高品質的蓮霧必須施用大量的肥料方能達成,這是錯誤的觀念,事實上均衡的養分供應與蓮霧生產有密切的關係,因此為配合蓮霧週年生產,必須瞭解各時期各種養分的需求,並予以補充,才不致造成施肥成本提高卻達不到預期目標之窘境。以下說明幾種蓮霧生產重要的要素,供施肥時參考:
(一)氮
蓮霧氮素主要的供應來源為土壤中的有機質及施用的氮素肥料,作物一般吸收土壤中的銨態氮及硝酸態氮後於體內轉化成氨基酸,接著與碳水化合物結合成蛋白質,以促進營養生長(新梢及葉的形成)。然而於開花前氮素的吸收應降低,並增加磷、鉀肥的吸收以利進入生殖生長期;於開花完成自幼果期進入中果期階段則應補充氮肥[1],以利果實之填充,自中果期(果實開始紅頭)至成熟期則應減少氮素的供應,此時如果發現葉片仍為濃綠,則表示氮素仍足以供應果實肥大,因此不必再施用氮肥,以免果實發育過快易導致裂果[2]之現象;另一方面,碳水化合物也才足以累積至果實中,以提高果實的糖度。曾有學者認為,過多的氮素對葡萄可溶性固形物(糖類)及花青素[3]的形成有降低趨勢(陳京城,1987),因此果實發育後期減少氮肥供應以增加糖的累積及增加果實色澤是重要的。農民倘若施用過量的氮肥也可能使樹冠周圍土壤酸化,使得磷肥易與鐵及錳結合成為無效性,微量元素硼及鉬之有效性降低,也因此導致作物對這些元素利用率的降低。
(二)磷
磷為構成核酸、核蛋白、磷脂質[4]的主要成分,糖解作用、光合磷酸化作用及光合作用中能量之轉移均需足夠的磷做為能量,一般磷肥多做為基肥[5]施用,以及在催花[6]前配合斷根、敲頭、環剝或浸水等耕作處理以促進花芽分化[7],以達催早花之功效。強酸性土壤磷肥易被固定...
蓮霧 | 水果好營養
蓮霧 | 水果好營養
蓮霧 | 水果好營養
蓮霧 | 水果好營養
蓮霧主題館 | 水果好營養
蓮霧完結篇 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人葡萄(含皮)總碳水化合物含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄(含皮)維生素D3含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮)維...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄反式脂肪含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄其他資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石蓮霧β-胡蘿蔔素含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧維生素A資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名稱:W...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紫葡萄(含皮)酒精含量含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)其他資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)其他脂肪酸含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蓮霧平均值(粉紅色種)維生素A總量(IU)含量多少?
蓮霧平均值(粉紅色種)俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蓮霧平均值(粉紅色種)維生素A資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)δ-生育酚含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素E資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
綠葡萄平均值月桂酸(12:0)含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石蓮霧油酸(18:1)含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人葡萄(含皮)維生素A總量(IU)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)維生素A資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蓮霧平均值(粉紅色種)α-胡蘿蔔素含量多少?
蓮霧平均值(粉紅色種)俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蓮霧平均值(粉紅色種)維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨釋迦酥胺酸(Thr)含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:鳳梨釋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
枇杷水解胺基酸總量含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理枇杷胺基酸組成資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:...