河川地的麻吉作物「西瓜」-大肚溪畔,金牌西瓜名號響 | 水果好營養
![河川地的麻吉作物「西瓜」-大肚溪畔,金牌西瓜名號響](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2007年5月15日—大肚鄉的西瓜品種很多,主要是俗稱「小玉仔」的金蘭西瓜,前年全國第一屆...克,而每100克西瓜卻含4.1克,茄紅素的抗氧化活性比β胡蘿蔔素高兩倍。
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大肚鄉種植西瓜的一頁滄桑史,正是台灣農民總能絕處逢生的最佳寫照。 地處邊陲,又受東北季風侵襲,但農民突破限制、順應天意, 挑選了與河川地最「麻吉」的作物、種出品質一流的西瓜; 如今面對台灣加入WTO的衝擊,瓜農一樣不認輸, 在農會主導下,率風氣之先,研發西瓜加工產品,進軍養生保健與美容保養市場, 連西瓜葉與西瓜藤也研發出泡澡湯包, 雖然先天不良、後天失調, 但瓜農用雙手打造出天時、地利的農業環境。
東北季風沿著出海口,一陣陣吹向大肚溪畔,寬闊的河川地、綿延的山坡地,佔了台中縣大肚鄉絕大部分的面積,雖然位處邊陲的先天限制,但老天爺是公平的,關上這扇窗,總會記得打開另一扇窗,大肚鄉農民懂得在現實中找出路,看似無用武之地的大肚溪河川地,在瓜農辛勤耕作下,種出金牌西瓜,「大肚西瓜」名號響叮噹,河川地就是孕育超甜西瓜的最佳推手。 稻稈站衛兵.巧思護西瓜 大肚溪退潮後,河川地砂土蓄滿豐富的有機質,而受限於河川地作物不得超過50公分高度的限制,植株高度低、生長在地表,需要透水性佳、高養分土壤的西瓜就成了極少數讓河川地可以再利用的經濟作物,兩個一拍即合,大肚溪畔種植西瓜的歷史悠久,30年前,連平原水稻區都被拿來種西瓜。至於西瓜最怕的東北季風,瓜農們也自有解決之道。將二期稻作收割後的稻稈曬乾後,擷取約20公分高度,沿著瓜田邊緣插滿一整排,既可遮風,又能讓瓜藤纏繞,增加株體抓地力,也不會製造環保問題。稻稈排排站衛兵,護衛著西瓜,農民的巧思與用心,令人激賞。
溪水漲退潮.留下有機質 大肚鄉農會總幹事趙信賓表示,大肚溪畔廣達200公頃的沖積砂質壤土是大肚西瓜最佳的種植地,大自然界巧妙的漲退潮現象,使得溪畔土地排水良好,有機質含量豐富,加上砂土吸熱比土質土壤快,日夜溫差大,有利於西瓜早熟,且地下病蟲害較少,相當適合西瓜栽培。大肚溪畔生產的西瓜風味佳、糖度高、果肉肥厚多汁,香脆、沙甜,品質獨步全台,雖然西瓜到處都有,但趙信賓信心滿滿地說,只要吃過一次,就會知道大肚西瓜和其他西瓜就是不一樣。 ...
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