水稻新種「台南20號」米飯香軟Q彈嘉義縣首選推廣栽種 | 水果好營養
![水稻新種「台南20號」米飯香軟Q彈嘉義縣首選推廣栽種](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年10月13日—台南農改場說,台南20號白米呈現半透明,有如牛奶般矇矓外觀超口感特性,米飯帶淡雅香氣及光澤,熱飯口感輕柔、冷飯Q彈,令人驚豔特色是糙米烹煮時免浸泡 ...
![水稻新種「台南20號」米飯香軟Q彈嘉義縣首選推廣栽種](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
因應氣候變遷、節水減碳,農委會台南[1]區農業改良場迎合消費者對高品質米飯的需求,經長達9年育種,成功選育水稻新品種「台南20號」,米飯香軟輕柔,為食用米市場注入新活力,嘉義縣獲選種植首選地區。
台南區農改場[2]昨天舉行台南20號發表會,出席的嘉縣府農業處長許彰敏說,太保、新港、鹿草等3鄉市試種5分地,農民[3]反應良好,抗稻熱病減少用農藥又節水,米質佳,台南農改場技術移轉新品種,縣府負擔授權金,輔導農會推廣農民契作種植,逐漸替代目前台南16、11號品種,縣轄預計明年一期作推廣。
台南農改場說,台南20號白米呈現半透明,有如牛奶般矇矓外觀超口感特性,米飯帶淡雅香氣及光澤,熱飯口感輕柔、冷飯Q彈,令人驚豔特色是糙米烹煮時免浸泡,糙米飯口感濕軟有黏性,與一般糙米飯粗硬口感不同,是色香味俱全米飯最佳選擇。
台南20號適合採取乾濕灌溉栽培生產,每公頃可以減少21 %約2500公噸灌溉水量,緩解氣候變遷缺水危機;每年還能降低水稻田32.5 %的溫室氣體排放,相當每公頃減少1111度電力排碳量。
新品種預計3年推廣1千公頃,每年將可省水250萬噸,相當於0.5個寶山水庫蓄水量,減少565噸二氧化碳排放量,即111萬度電力排碳量,將可助益於國內水資源有效運用及農業溫室氣體減量推動。
台南20號產量穩定,具稻熱病抗性,為提升農民田間管理技術及友善環境,農改場建立病蟲害整合管理 (IPM)技術,配合氣象監測預警田間病害發生、利用性費洛蒙誘蟲器監測主要害蟲的密度變化,即時進行防治措施,可以達到降低農藥減量7 9 %與藥劑成本9.4%成效,適合安全、優質特色米契作生產。
農委會台南區農業改良場經長達9年育種,成功選育水稻新品種「台南20號」,米飯香軟輕柔,為食用米市場溢注新活力,昨天舉行台南20號發表會。圖/嘉縣府提供 農委會台南區農業改良場經長達9年育種,成功選育水稻新品種「台南20號」,米飯香軟輕柔,為食用米市場溢注新活力,昨天舉行台...臺版「牛奶皇后」誕生水稻「臺南20號」口感軟黏有香氣讓 ... | 水果好營養
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