變身白富美、就吃這一根!絲瓜好處功效數不清、便秘消腫一次 ... | 水果好營養
絲瓜的功效與好處之多,不但多吃有益健康、肌膚白皙,讓你快速變身白富美之外,絲瓜還有何營養、該怎麼吃?但又有哪些人不適合吃絲瓜?就讓《Hello醫師》帶你一起了解絲瓜的大小事。
絲瓜的營養價值絲瓜(Loofah)屬於葫蘆科一年生蔓性草本,原產於印度、亞洲熱帶,因地區而有不同名稱;如天羅、蠻瓜、布瓜、角瓜或菜瓜,都是絲瓜的泛稱。《本草綱目》中曾記載,絲瓜亦可藥用,因其性甘涼,常用於清熱化痰、作為腸胃燥熱者之藥引之一。
根據衛福部食品藥物管理署[1]之營養成分顯示,每100公克絲瓜中僅含17大卡熱量,並含有如膳食纖維[2]、葉酸[3]、維生素A[4]、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C[5]、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅[6]等種類多元的礦物質之外,絲瓜內含的水分就高達了95%,對於有便秘[7]與排便困擾的人來說,多加食用功效絕佳。
References 衛福部食品藥物管理署 (consumer.fda.gov.tw) 膳食纖維 (helloyishi.com.tw) 葉酸 (helloyishi.com.tw) 維生素A (helloyishi.com.tw) 維生素C (helloyishi.com.tw) 鋅 (helloyishi.com.tw) 便秘 (helloyishi.com.tw)變身白富美、就吃這一根!絲瓜好處功效數不清、便秘消腫一次 ... | 水果好營養
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