“毛荔枝”的正确吃法,你吃对了吗? | 水果好營養
2019年6月14日—“毛荔枝”全身都是宝.红毛丹营养丰富,其果肉含葡萄糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,经常吃红毛丹能...“毛荔枝”即买即食,口感最佳.
原标题:“毛荔枝”的正确吃法,你吃对了吗?
最近,不仅是荔枝上市的季节,一种长得与荔枝相似的水果也在市场上走俏,它就是红毛丹,又名“毛荔枝”。那么,它是否跟荔枝一样营养丰富呢?
“毛荔枝”全身都是宝
红毛丹营养丰富,其果肉含葡萄糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,经常吃红毛丹能清热解毒,提高身体的免疫能力。另外,红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
在食用上,除了鲜食,其果肉还能制罐头、果酱、沙拉等。另外,红毛丹全身都是宝,把红毛丹果壳煎水当茶饮,可改善口角炎与腹泻;红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
“毛荔枝”即买即食,口感最佳
虽然红毛丹的食用功效极佳,但在食用上仍有一定的禁忌,其果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜肠胃无法消化,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。另外,并非所有人都能享受这种美果,有胃炎和消化性溃疡症状的人不能吃,否则会加重病情。
红毛丹要即买即食,不宜久藏,常温下3天即变色生斑。若吃不完,可放冰箱冷藏,约可保鲜10天左右。
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