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義竹鄉位於嘉義縣西南方,農產和養殖漁業非常發達,農漁比例約在六比四左右,草蝦、虱目魚與黑鯛等養殖漁產遠近馳名,而在農業部份,近年來則以香甜的綠寶石洋香瓜,也就是俗稱的「哈蜜瓜」最具潛力。
▲郭爸務農一輩子,每年都栽培出高品質的哈密瓜,長年始終如一的態度既是對土地的疼惜。
濱海鹽分土質最適合栽培哈密瓜郭爸擁有二十多年的哈密瓜栽培經驗,他佔地約兩甲的瓜田就位在義竹鄉竿仔寮,這裡因鄰近八掌溪出海口,有海風吹佛,砂質土壤略帶鹽分,氣候得宜,所孕育出來的「香華」品種綠肉哈密瓜,不但果實肥大,且果肉質地細緻、甜度與品質更是一級棒。
▲郭爸種的哈密瓜品種是「香華」,口感甜而不膩,肉質細膩柔軟。
▲無污染的生態池內有許多台灣鯛,每一隻都長得頭好壯壯。
▲靠近海岸線的八掌溪溪水略帶鹽分,因此郭爸改用生態池的純淨水源灌溉。
細心照料掌握高品質哈密瓜種植期大約在每年的颱風季過後,一直到隔年的農曆春節左右,整地做畦蓋上抑草蓆,種子催芽後植入穴盤中,兩三個星期後長出葉子即可在抑草蓆上開孔定植;栽培過程中,郭爸引用生態池純淨無污染的水源灌溉,並堅持挑選合格的有機複合肥適量施用,不使用除草劑,減量用藥,遵循安全採收規範,雖然偶爾會有老鼠跑進田裡偷吃,但看見自己辛苦細心照料的哈密瓜長的又大又圓,郭爸藏不住滿意地嘴角上揚。
▲育苗盆中長大的哈密瓜苗,在每年的中秋節過後移至田裡定植。
▲施用有機質肥料當作基肥,以塑膠布覆蓋畦面,打洞後即可將苗種植入土壤。
▲剛著果的哈密瓜幼果,帶有一點點絨毛,花朵下方逐漸漲大的部分,之後會變成我們吃的哈密瓜。 ...
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