怎麼判斷酪梨好壞?怎麼保存酪梨?什麼時候才適合吃? 新手 ... | 水果好營養
![怎麼判斷酪梨好壞?怎麼保存酪梨?什麼時候才適合吃? 新手 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年10月2日—噢不,這絕對是自找麻煩,而且其實外面料理店也都不太會做這樣的事。買麻煩、開殼麻煩(有時候還會中頭獎:『壞掉的』)、取肉也麻煩、處理牡蠣殼更 ...
![怎麼判斷酪梨好壞?怎麼保存酪梨?什麼時候才適合吃? 新手 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新手/老手都適合看的酪梨介紹
*趕時間的朋友可以快轉播放
*段落導覽 00:33 台灣產的酪梨品種概述(會變色/不會變色?) 00:51 不會變色的品種怎麼判斷熟度? 02:13 未後熟的酪梨怎麼判斷品質? 03:13 會轉色酪梨外觀的轉變 03:40 酪梨的熟成與保存重點 04:29 酪梨吃不完的保存方式 05:04 冷凍後的酪梨口感會變? 05:31 酪梨怎麼切? 06:37 酪梨切開後內部處理方式及品質判斷 09:01 酪梨冷凍後長怎樣? 09:45 冷凍的酪梨要吃的時候怎麼處理? 10:29 the end
*[ 廣告一下 ] 老饕酪梨系列—8月酪梨上架了: https://www.pickage.tw/events/chickavocado
*文字閱讀
大家好,我們是日常選好物。 今天這支影片, 主要是想跟大家分享跟酪梨有關的一些資訊。
相信大家最常問的問題,就是 ・酪梨該怎麼判斷熟了沒? ・什麼時候可以吃? ・是買回去就馬上可以吃了嗎?
那在這之前,大家應該要先知道的就是, 台灣的酪梨,有好幾個品種。
大致上可以分為三大類: 就是早生、中生、跟晚生
產季都是集中在下半年到隔年年初, 那其中有一兩種是熟了以後不會變色的品種。 (以主要在市面流通的品種來說) 這個雖然在市面上相對比較少, 但是大家還是有可能會買到不會變色的酪梨。
那不會變色的品種,要去判斷熟度, 就會要比較密切的注意。 就是買回去以後,如果頭部已經開始變軟, 或是身體已經壓了會陷進去, 那就是已經過熟了。
那基本上以會變色的品種...
果肉有黑斑!她問酪梨能吃?正解曝 | 水果好營養
怎麼判斷酪梨好壞?怎麼保存酪梨?什麼時候才適合吃? 新手 ... | 水果好營養
酪梨擺太久熟透很可惜?教你挑選酪梨、分辨熟度與美味! | 水果好營養
酪梨錯殺怎麼辦? 酪梨冰了還會熟嗎? 你不可不知的酪梨保存知識 | 水果好營養
酪梨黑黑壞了嗎?*內有他醜照#酪梨慎點? | 水果好營養
5酪梨壞4顆!民眾疑品質差美式賣場:無虞 | 水果好營養
別被酪梨外表騙了!2招教你挑選完美熟度的酪梨 | 水果好營養
今天有個客人跟我反應我家的酪梨都變黑爛掉,詢問之下才發現 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)脂肪酸M總量含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)鋅含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鋅有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理酪梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)膳食纖維含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)麩胺酸(Glu)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)灰分含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,灰分有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放6...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)蔗糖含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放3...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)山酸(22:0)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)銅含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,銅有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)維生素D總量(IU)含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理酪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)離胺酸(Lys)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)油酸(18:1)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)β-胡蘿蔔素含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)十九酸(19:0)含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)麩胺酸(Glu)含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...