「這4種澱粉」不會胖可以安心吃!營養師教你正確吃法幫助瘦身 | 水果好營養
2018年11月2日—一定也體驗過減肥期間不吃澱粉的痛苦~但最近研究指出,其實有一種澱粉能讓你越吃越瘦,那就是抗性澱粉(Resistantstarch)!ELLE香港版專訪了米施洛營 ...
ELLETWGetty Images
「多吃澱粉容易胖」相信這句話姊妹們應該都聽到膩了吧!一定也體驗過減肥期間不吃澱粉的痛苦~但最近研究指出,其實有一種澱粉能讓你越吃越瘦,那就是抗性澱粉(Resistant starch)!ELLE香港版專訪了米施洛營養護康中心註冊營養師陳錦生,來幫我們分析關於抗性澱份的一切,告訴你要怎麼正確吃澱粉….
廣告 - 內文未完請往下捲動
抗性澱粉為何能助於減重?近20年來科學界不斷研究,發現抗性澱粉的功效如同膳食纖維質,可增加飽肚感和幫助排便,澱粉及糖分被消化後則會轉化成熱量。研究更指出,每天用抗性澱粉取代日常食用澱粉的5~6%,便能有助減重。
抗性澱粉和普通澱粉不同,難被身體消化,在腸道內發酵轉化後能促進腸道蠕動和再生、增加飽肚感和維持血糖穩定。血糖穩定後便會降低對食物的渴望,不易暴飲暴食,而且身體不能消化抗性澱粉,便轉而燃燒體內脂肪,因達到減重效果
抗性澱粉主要來源是種子、豆類、全穀物、根莖類。幾乎所有碳水化合物食物都含有抗性澱粉,但以下四種食物含高抗性澱粉,卡路里含量也不高,堪稱是抗性澱粉食物的模範:
糙米
糙米含豐富維他命B群,膳食纖維含量高,抗性澱粉也比白米高。平日不妨多用糙米、紅米、十穀粥來代替白米。
香蕉
不少明星聲稱吃香蕉減肥,因為香蕉飽肚而且含抗性澱粉...
[熱量]穀類澱粉類熱量排行榜 | 水果好營養
「這4種澱粉」不會胖可以安心吃!營養師教你正確吃法幫助瘦身 | 水果好營養
【減肥萬靈丹】抗性澱粉有哪些?9種抗性澱粉食物 | 水果好營養
健康網》膳食纖維含量比一比營養師揭水果類、澱粉類排行 | 水果好營養
澱粉也能很健康!營養價值大PK 膳食纖維最高竟是它 | 水果好營養
澱粉類食物鐵排名 | 水果好營養
營養成分排行榜 | 水果好營養
馬鈴薯有助減肥!「10大抗性澱粉」排行榜曝光…別做成它就OK | 水果好營養
荔枝平均值果糖含量多少?
荔枝平均值俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,果糖有多少呢?本篇為大家整理荔枝平均值糖質分析資訊:樣品名稱:荔枝平均值俗名:...
可可椰子汁平均值總碳水化合物含量多少?
可可椰子汁平均值俗稱:椰子汁,越王頭汁,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁平均值一般成分資訊:樣品名稱:...
聖心芒果膳食纖維含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果一般成分資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名:檬果,...
玫瑰桃粗脂肪含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃一般成分資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣...
北蕉(0天,綠皮)總碳水化合物含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:...
無子西瓜粗脂肪含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜一般成分資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,寒瓜,...