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...纈胺酸(Val),胱胺酸(Cys),脯胺酸(Pro),色胺酸(Trp),苯丙胺酸(Phe)...番茄加拉蘋果意大利葡萄將軍蜜梨白櫻桃百香果汁幸水梨帶殼龍眼乾北蕉(5月取樣) ...
食品營養成份資料視覺化主要維度: 面積大小 重新製圖 (不保留相對位置) 次要維度: 顏色深淺 (越淺色代表值越小)
操作說明:食品共有 18 種分類,每種食品種類用不同顏色表示,一種食品佔一小格。 滑鼠移動到小格子上會顯示該食品名稱及所含營養量,同時上方顯示食品分類。 滑鼠移動時顯示的營養量依左上角選定的營養成分不同而調整。 另外,在格子夠大的情況下,食品名稱也會顯示在格子裡。
滑鼠單點可放大單一食品分類,再點一次回復到全貌。
左上角"主要維度"選項可選擇一種營養成分,選擇後各個小格子的"面積"會依該食品所含營養量佔全體食品同一營養量的總和的比例調整。 格子面積在調整時會盡量維持彼此的相對位置以免錯亂。
"次要維度"可選擇另一種營養成分,其結果以各個小格子的顏色深淺表示。 顏色越深代表所含營養量越接近全體食品同一營養量的最大值;顏色越淺代表越接近最小值。
顯示營養含量的單位為:100 克可食部含量。
例如:主要維度選擇維生素a,可觀察維生素a在各食品分類及各食品的分佈情況。 面積越大代表含量佔全體比例越高。若進一步在次要維度選擇熱量,則格子越大、顏色越淺者代表維生素a含量高且熱量低的食品。
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