蓮霧:整腸胃、消下肢水腫,營養師:這時吃降膽固醇 | 水果好營養
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2018年1月25日—早安健康/歐陽鍾美(台大醫院新竹分院營養室主任)】蓮霧別名:水蓊、天桃、洋蒲桃主要營養:醣類、果膠、蛋白質、維生素A、B群、C、鉀食療功效:降 ...
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【早安健康/歐陽鍾美(台大醫院新竹分院營養室主任)】蓮霧
別名:水蓊、天桃、洋蒲桃
主要營養: 醣類、果膠、蛋白質、維生素A、B群、C、鉀
食療功效:降血壓、降膽固醇、消水腫
○宜食者:高血壓、高血脂患者,便祕者
X慎食者:腸胃虛寒者,胃潰瘍患者
蓮霧,減肥,消水腫採購
尖端與果色深紅、表面光亮、果臍大且平整者,甜分較高。
用手指輕壓蓮霧尖端,變軟代表較不新鮮。
烹調
有消化不良現象者,食用蓮霧前抹上少許鹽,或泡一下淡鹽水,可預防腹脹、促進消化。
蓮霧,減肥,消水腫 蓮霧對症食療效果Q&AQ1 為什麼蓮霧是孕期好食材?
蓮霧中的葉酸,與細胞染色體中DNA、RNA的合成有密切關係,也是製造紅血球的原料,孕期足量補充,可改善貧血、暈眩等症狀,還能預防流產、早產,與胎兒腦神經管缺損、脊椎異常。
Q2 吃蓮霧能消除下肢水腫?
蓮霧富含鉀,有助維持細胞健康、平衡體內的電解質和酸鹼值,對於加速新陳代謝、消除下肢水腫有一定的作用;葉酸和鞣酸成分,能清熱利尿,不僅對瘦身消腫有益,還能改善高血壓。
Q3 吃蓮霧有益減重瘦身?
蓮霧口感清脆可口,且水分多、含糖量低,每100克僅有...
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