認識香蕉成長祕訣 | 水果好營養
2012年5月21日—良好香蕉種植條件必須有如下條件:一、土壤肥厚且乾燥適中,排水良好,偶爾須澆水。二、種植密度不能過密,可免影響其成長 ...
串串金黃色香蕉,看來好漂亮,令人垂涎!它曾經為台灣打造「香蕉王國」的美譽,令人印象深刻。不過很多人只管吃香蕉,都異口同聲的知道香甜、好吃、廉價美味,卻不知香蕉是如何成長及結果至催熟的過程。筆者近期經歷種植香蕉感到無比興奮,其中秘訣提出跟讀者分享。
任何植物與人一樣,都是需要受到良好的照顧與關懷,才能長出漂亮果實,香蕉當然不例外。過程必須恰如其分的配合才可如願可享其美味果實。
香蕉為熱帶、亞熱帶地區植物芭蕉科芭蕉屬,多年生草本。莖短,葉甚為寬大,有長柄,夏秋間自偽莖抽出大花軸,上部為雄花,下部為雌花,花淡黃色。屬熱帶果樹。果實長形,稍彎,味香甜,故稱為「香蕉」。不過香蕉依形狀論可分一般香蕉、芭蕉、旦蕉、美人蕉、蘋果蕉、紅皮蕉、粉蕉…等,其果肉莖大小、外觀形狀大不相同,風味也各有獨特。美人蕉科美人蕉屬,多年生草本。葉長橢圓形,有長柄。夏天葉心出花,有卵圓形披針狀的苞,花序直立,包尖端多呈黃色,花色繁富而以紅、黃為多,有「紅蕉」稱為,因外形酷似美女秀長手指模樣可愛,故有「美人蕉」之美譽。
香蕉依季節性可分為春蕉、夏蕉、秋蕉、冬蕉,所謂季節性香蕉是「吐筆」時期為準。香蕉樹一般成長(含果的飽滿速度)在夏熱天會成長快速,而冬天比較緩慢。然而不管夏天或是冬天其蕉果向陽面會比較快速飽滿。
◎良好香蕉種植條件
良好香蕉種植條件必須有如下條件: 一、 土壤肥厚且乾燥適中,排水良好,偶爾須澆水。 二、 種植密度不能過密,可免影響其成長空間,一般蕉果樹與果樹之距離,約在旅10~12尺最為恰當。 三、 肥料必需足,由其香蕉懷孕後更是如此。 四、 香蕉除「原生種」,俗稱母樹,外其所生的子孫只能餘留兩棵,其餘全數砍除,以免養分、水分被分食,導致原生種營養不良。 五、 周邊雜草要清理乾淨,以免爭食養分。 六、 台灣每逢7-8月都會遇颱風季節,最好用木材或鋼條、或水泥柱支撐,可免遇颱風受災。
◎種植過程
至於如何判斷香蕉肥料是否足夠,可由葉片顏色看出端倪。一般顏色深翠綠(俗稱黑沉沉),表示香...
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