吃奇異果不必靠進口 吳典祐七年努力獼猴桃不必高接也能生 | 水果好營養
2017年7月14日—同時也拿市售黃金奇異果的種子栽培實生苗,再將其枝條嫁接在原生種腺齒獼猴桃上,這樣可以縮短果樹生長的幼年期,讓原本要花八年時間才會開花的 ...
上午九點,旗小獼工作室[1]負責人吳典祐頂著大太陽,來回巡視果樹的生長狀態。他手拿剪刀,修除過於旺盛的枝幹,確認套袋內的果實是否有被陽光曬傷;太太在樹蔭下準備誘捕果實蠅的器具。這片試驗果園,種的是原屬於溫帶作物的獼猴桃,也就是大家熟知的奇異果,在吳典祐七年努力後,開出了不用年年高接,在熱帶平地能順利生長的果實。
九月才要成熟的新品種「金旗」,外型偏長,單果重量可以達到80克,具有台灣獼猴桃特有的果香和酸甜口感(攝影/羅健宏) 突破熱帶獼猴桃[2]需年年高接,吳典祐投入育種今年32歲,覺得自己「看獼猴桃比看人還多」的吳典祐,在研究所期間跟隨中興大學園藝系教授倪正柱研究獼猴桃(奇異果)[3],畢業後為了延續已故的老師推廣獼猴桃的心願,開始在高雄旗山平地試驗栽種。
吳典祐表示,「獼猴桃蠻適合台灣的,因為它本來就是原生種。」只要利用高接梨的高接技術,把溫帶獼猴桃品種的花穗接到原生種上,就能克服獼猴桃得在低溫環境栽種的限制[4]。
不過,當他向農會和農民推廣花穗高接的技術時,卻發現大家興趣缺缺。即便高接獼猴桃的步驟比高接梨來得容易,但農民們認為每年都要高接相當麻煩,產量又不符合成本效益,而且花穗控制在別人手中會有風險。「為了符合眾多農民的需求,我只好去做育種,」吳典祐無奈地笑著說。
培育新品種的網室,左邊為培育中的新品種,右邊是用來嫁接的原生種腺齒獼猴桃(攝影/羅健宏) 中間葉片為雜交平地開花雄株與原生種的育種成果(攝影/羅健宏) 七年挫敗連連,太太支持熬出成果於是吳典祐一頭栽進過去不擅長的育種工作,研發甜度高、果品大、產量多且不需年年高接的耐熱品種。他選用能在平地開花的雄株,與山上的品種做雜交育種。同時也拿市售黃金奇異果的種子栽培實生苗,再將其枝條嫁接在原生種腺齒獼猴桃上,這樣可以縮短果樹生長的幼年期,讓原本要花八年時間才會開花的獼猴桃,縮短到只需四至五年。
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