老饕最愛的「貓山王」等五款必吃榴槤都在這! | 水果好營養
2022年4月12日—你吃過馬來西亞國寶嗎?公認世界頂級品質優秀的馬來西亞榴槤,進口困難且數量稀少,帶有濃厚的果甜香氣不腥不臭,連第一次吃的人都讚不絕口。
你吃過馬來西亞國寶嗎?公認世界頂級品質優秀的馬來西亞榴槤,進口困難且數量稀少,帶有濃厚的果甜香氣不腥不臭,連第一次吃的人都讚不絕口。最愛吃榴槤的老饕有福了!今天麗莎要帶大家來看五款世界級的果王!
享譽國際,正宗馬來西亞進口國寶[1],熟成自然掉落才是頂級榴槤! 自然熟成掉落後用網子接住,不接觸地板,並快速以液態氮氣冷凍真空保存,果肉口感軟嫩細甜表面乾包皺摺,濃郁且層次豐富甚至會回甘。完全是內行老饕最愛,一生一定要吃一次的世界級果王[2]!
▲一生一定要吃一次的高級榴槤。(圖/奧丁丁市集)[3]馬來西亞最好吃的榴槤為什麼叫做「貓山王[4]」,據說以前馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴槤,送到一隻困在籠裡的「貓山」面前,由它聞香鑑別優劣,如果「貓山」聞完後興奮不已,這榴槤就是極品的「貓山王」。 所以正宗的貓山王榴槤遵循從大自然規律自然落地,絕無人工採摘催熟。
▲正宗貓山王,錯過直接捶心肝。(圖/奧丁丁市集)[5]金黃色果肉,肉厚實籽小,甜度高且肉質柔軟、入口即化,香醇回甘細甜,香氣久久不會散去,另人難以忘懷!是非常熱銷的品種~馬來西亞直送,果味清甜,香味奶香四溢,忍不住一口再一口。
這次麗莎介紹的榴槤們都會使用真空貼體技術運送來台,這種包裝可以減少果肉與空氣的接觸,大幅提升美味與鮮度。開封即食,安全衛生,也不需要自己處理榴槤,非常方便喔!
▲液態氮真空冷凍包裝,享受最佳品嚐時機。(圖/奧丁丁市集)[6] 蘇丹王榴槤[7]:老饕最愛!層次豐富的奶香榴槤接著介紹的是老饕的最愛,蘇丹王榴槤[8]因為比較會乾包,所以滋味較濃,淺黃色的果肉很柔軟,甜而不膩,重要的是擁有豐富的層次,還帶淡淡的酒香味,如果你已經是榴槤高手了,很值得嚐嚐這個品種唷!
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