西洋梨的營養成份 | 水果好營養
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成份資料庫內記載,100公克的西洋梨,含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、熱量60卡,碳水化合物15.6公克,亦含有 ...
文/前榮民總醫院腫瘤科督導長 全秀華
2002/12/1
西洋梨(pear),為古老水果之一,西元前2000年左右,古希臘詩人荷馬讚為上帝的禮物,亦有"水果之王"等記載。對西方國家來說,是一般家庭常愛食用的水果之一,每個家庭的桌上水果盤內大部份均會準備,待鬆軟時連皮食用,甜美多汁,其形像葫蘆,成熟後鬆軟。在超市及大賣場可常看見,價格經濟,質軟、爽口多汁,適合小孩及老年人食用。
西洋梨的營養成份
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成份資料庫內記載,100公克的西洋梨,含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、熱量60卡,碳水化合物15.6公克,亦含有維他命A、B2、C、纖維、鉀、鈣、磷、鐵......等,屬偏鹼性食物,所含糖份中多果糖和葡萄糖,是強身的基本營養,另含蘋果酸及檸檬酸,解渴散熱利尿。除可幫助體內腸胃消化,亦可增加糞便體積,是一種營養價值高的水果。
西洋梨與癌症之關係
含有維他命A及胡蘿蔔素,含量為5.3RE,份量算高,是很好的抗氧食物,可防止癌細胞分化並促進凋亡,果糖和葡萄糖因易消化,肝臟負擔不大,易於轉化及儲藏在肝醣內強化身體,含有果膠(水溶性纖維亦高)比蘋果含量高,能助消化外,增強腸胃蠕動、增加糞便量。除排便通暢外,致癌因子不易存留腸道,使大腸直腸癌不易形成,可防腸憩室病變。
含維他命C,進入人體有抗氧化功能,使癌細胞不易活動及限制其成長,並促進死亡。果膠在胃中產生乳酸菌,可以整腸,排除有害物質,減少肝臟的排毒能量,而得到充分休息,每天可吃一粒效果很好。若在化療期可削皮食用,放療無力者食用也很好。同時西洋梨...
潤肺又通腸!「百果之宗」水梨有這4 大功效 | 水果好營養
水梨/有什麼營養?|聰明飲食 | 水果好營養
水梨甜份竟可以「甜死癌細胞」? 營養師:5種人少吃 | 水果好營養
皮一起吃更健康!梨子營養價值、好處看這裡 | 水果好營養
梨子營養成分 | 水果好營養
皮一起吃更健康!梨子營養價值、好處看這裡 | 水果好營養
水梨能甜死癌細胞!專家:5種人少吃 | 水果好營養
西洋梨的營養成份 | 水果好營養
穩血壓降血脂,老祖宗止咳秘方水梨 | 水果好營養
新世紀梨色胺酸(Trp)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:新世紀...
新世紀梨鈉含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鈉有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨礦物質資訊:樣品名稱:新世紀梨俗名:梨子,...
西洋梨平均值維生素A總量(IU)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值維生素A資訊:樣品名稱...
水蜜桃平均值視網醇當量(RE)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值維生素A資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
水蜜桃平均值糖質總量含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值糖質分析資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:...
西洋梨(青皮)銅含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,銅有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:西洋梨(青皮)...
梨山蜜梨異白胺酸(Ile)含量多少?
梨山蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理梨山蜜梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:梨山...
橫山梨肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理橫山梨脂肪酸組成資訊:...
豐水梨纈胺酸(Val)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
西洋梨平均值修正熱量含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值一般成分資訊:樣品名稱:西洋...
水蜜桃丙胺酸(Ala)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
將軍蜜梨維生素D總量(ug)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨維生素D資訊:樣品...
甜蜜桃胱胺酸(Cys)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
幸水梨硬脂酸(18:0)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗名...
大雪梨組胺酸(His)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...