我们应该如何分辨丰水梨和秋月梨? | 水果好營養
2021年6月26日—南水梨:果实个头大,呈扁圆形,少数圆形,端正,平均单果重360g左右,果肉白色,肉质细腻,汁多、甜味浓少酸,风味好,可溶性固形物含量14.6%,果皮 ...
首页 > 餐饮问答 > 丰水梨和秋月梨的区别,我们应该如何分辨丰水梨和秋月梨?[1][2]依赖恋旧92 饮食常识 2020-07-14 14:18
关于丰水梨和秋月梨的区别,我们应该如何分辨丰水梨和秋月梨?的5条回复
故你aa
2021-06-26 08:24
南水梨:果实个头大,呈扁圆形,少数圆形,端正,平均单果重360g左右,果肉白色,肉质细腻,汁多、甜味浓少酸,风味好,可溶性固形物含量14.6%,果皮褐色,套袋果黄褐色,果面洁净光滑、鲜艳美观。 秋月梨:秋月梨是一种引进自日本的杂交梨,耐贮藏,长期贮藏后无异味,特点是汁多甘甜,产量高,果树生长势强,树姿较开张,一年生枝灰褐色,枝条粗壮,叶片卵圆形或长圆形果肉乳白色,果核小,可食率95%以上,肉质细脆,汁多味甜,清香爽口,石细胞极少,平均单果重400~500克,不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色。 综上所述,南水梨的甜度要比秋月梨的高,南水梨相对秋月梨的个头较小,南水梨果皮黄赤褐色,而秋月梨的果皮黄红褐色,大家在购买的时候可以根据自己想要的口感进行选择。
yxy1853
2021-06-26 06:24
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