認識泰國榴槤4大家族!榴槤怎麼挑?6種美味吃法一文懂 | 水果好營養
2021年6月25日—作為產量世界第一的泰國榴槤,因為味道好、性價比高,在榴槤圈內斬獲有很大的名氣。除了黑熊教給大家挑選榴槤的方法,這次VISIONTHAI看見泰國小編就 ...
【看見泰國報導】榴槤素有「水果之王」的稱號,而泰國榴槤產量高,味道好,性價比高,因此能夠在榴槤圈獲得足夠大的名氣。之前黑熊有教大家如何挑榴槤[1],還介紹了一種特別稀有的泰國榴槤-Luang Thong[2],這一集小編將帶大家認識「泰國榴槤家族」,總結下挑選榴槤的方法,並介紹泰國榴槤的N種吃法。
泰國榴槤產量世界第一榴槤在東南亞國家有「水果之王」的稱號,大家一般認為馬來西亞和印尼是榴槤的原產地,之後移植到泰國等國。
泰國榴槤的產量居世界第一,每年的4月到10月,隨處可見榴槤。(圖片來源:黑熊V泰國影片截圖)經過多年的發展,為什麼泰國榴槤能在榴槤圈名氣十足,理由如下:
如今的泰國榴槤的產量居世界第一,每年的4月到10月,隨處可見榴槤。4、5月份來泰國,還會遇到“榴槤及水果自助狂歡節”,現場榴槤無限吃到飽! 泰國向海外出口的榴槤99%都是5-6月份東部產區的金枕頭,味道好,價格便宜,性價比超高,擁有眾多「真愛粉」。 泰國榴槤品種繁多,註冊過的品種達234個。其中,全世界最貴的榴槤是暖武裡府的乾堯榴槤。 認識泰國榴槤家族除了稀有的Liang Thong,常見的泰國榴槤類型有:金枕頭(Monthong)、青尼(Chanee)、甲侖(Gradumtung)、長柄乾堯(Kanyao)。
金枕頭榴槤(Monthong)我們在市面上所熟知的榴槤,大多數都是金枕頭榴槤,它的特色是三角形尖刺和淡黃色的果肉,肉多核小,榴槤氣味比較淡,適合榴槤入門愛好者。
我們在市面上所熟知的榴槤,大多數都是金枕頭榴槤(圖片來源:Unsplash) 青尼榴槤(Chanee)形狀多為梨形,中間胖,兩頭平。青尼榴槤產量豐富,因此比金枕頭便宜,但挑選青尼很考驗運氣,不同產地的風味差別很大,挑選起來比較有難度,擁有絕對...
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