8種低碳好水果出列!生酮低碳減肥也能吃水果 | 水果好營養
2019年2月22日—早安健康/食醫行市集(新聞與市集網站)】8大低碳好水果出列!生酮低醣飲食必看進行生酮、低碳飲食,難道就不能吃水果嗎?錯!
【早安健康/食醫行市集(新聞與市集網站)】 8大低碳好水果出列!生酮低醣飲食必看
進行生酮、低碳飲食,難道就不能吃水果嗎?錯!其實只要挑選含糖量低的水果、搭配適量攝取,仍可讓你處於生酮狀態,不影響你的減重效果喔!到底哪些是低碳好水果呢?底下由好食課營養師為我們解答。
生酮低碳飲食還是能適量攝取低碳好水果生酮及低碳飲食是現在很流行的減重法,這種飲食法大幅降低醣類的攝取(碳水化合物),讓身體的脂肪快速被代謝出來,變成酮體的方式減重。因此在飲食上要非常小心,不能攝取過多的碳水化合物,不然身體的代謝路徑又會轉變回來,讓脂肪不容易代謝,瘦身效果就會打折,身體要再重新進入生酮的狀態,需要一段時間重新適應。
一般來說,我們身體需要3大營養素來維持正常的生理機能,包括蛋白質、脂肪、醣類(碳水化合物),建議的比例為:
蛋白質約20% 脂肪約30% 醣類約50%但是低碳飲食的醣類,僅建議攝取30%以下,而生酮飲食的醣類建議的攝取量更低,為5%以下,所以一個人如果每天熱量建議攝取量是2000大卡,低碳飲食的醣類建議攝取量約150公克、生酮飲食只有約25公克。
因此從比例上來看,低碳飲食對碳水的限制較不嚴格,如果一天吃一碗半的主食,如白飯、麵條或麵包,大約一天還可以吃四平碗的水果;但是吃生酮飲食,一天只能吃不到兩平碗的水果,而且蔬菜、牛奶中也有醣類,所以如果有攝取蔬菜和牛奶,低碳及生酮飲食的水果攝取量還要再更低喔!
但是想吃水果的時候怎麼辦呢?建議可以挑選含糖量比較低的水果,這樣就不容易超過碳水限制了!以下幫大家整理一些含糖量比較低的水果。
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