罕見水果佛手蕉 | 水果好營養
石岡鄉果農劉嘉明種植罕見的佛手蕉,外型狀似觀音佛手,果肉細緻,口味微酸,產量少,價格俏,仍深受民眾喜歡購買做為拜神的供品。一般香蕉樹每株約可長出六十台斤的香蕉 ...
圖:佛手蕉與一般香蕉最大的不同,就是每串蕉均朝天生長。
罕見佛手蕉又稱美人蕉
石岡鄉果農劉嘉明種植罕見的佛手蕉,外型狀似觀音佛手,果肉細緻,口味微酸,產量少,價格俏,仍深受民眾喜歡購買做為拜神的供品。
一般香蕉樹每株約可長出 六十台斤 的香蕉,但土牛村果農劉嘉明近年引進種植的佛手蕉,與一般香蕉樹不同的地方,就是香蕉朝上,每株可長出六串至九串蕉,總共重量只約 六台斤 ,與一般香蕉樹收成相當懸殊。
劉嘉明說,他原本以種植桃子為主,近年來才引進佛手蕉、香水芭樂等少見的果樹栽植,種植的數量並不多。佛手蕉的栽培方式與一般香蕉一樣,很好種植。佛手蕉學名叫「李林蕉」,又稱為美人蕉,因外型狀似觀音佛手,而稱為佛手蕉。
蕉農指出,佛手蕉的果肉細緻,口味微酸,口感不如一般香蕉好吃,加上產量少,因此蕉農均種植一般的香蕉。且由於近年來水果遭東方果實蠅的為害嚴重,但香蕉卻不受影響,導致產量過剩,有時 一台斤 只有二十元左右。佛手蕉因種植的不多,在物以稀為貴的情況下, 一台斤 可以賣到三、四十元,尤其農曆初一、十五,成為不少信眾選擇做為拜神的供品。
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